-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
na 4 porcje:
800 g wieprzowego schabu bez kości w całości
2 łyżki masła
3 czerwone cebule 350 g
125 g sera pleśniowego typu rokpol
350 g młodych lisci szpinaku, mogą być mrożone, odsączone
350 ml słodkiej śmietany 15% do gotowania
sól i świeżo zmielony biały pieprz do smaku
1 kostka domowego bulionu mięsnego niesolonego
natka świeżej pietruszki
Do podania do wyboru:
ugotowany ryż
ugotowany al dente makaron fettuccine (najlepiej świeży)
ugotowane ziemniaki
ugotowana kasza gryczana
ugotowany kuskus według instrukcji producenta
słodko-kwaśne buraki konserwowe
zestaw surówek, sałat
800 g wieprzowego schabu bez kości w całości
2 łyżki masła
3 czerwone cebule 350 g
125 g sera pleśniowego typu rokpol
350 g młodych lisci szpinaku, mogą być mrożone, odsączone
350 ml słodkiej śmietany 15% do gotowania
sól i świeżo zmielony biały pieprz do smaku
1 kostka domowego bulionu mięsnego niesolonego
natka świeżej pietruszki
Do podania do wyboru:
ugotowany ryż
ugotowany al dente makaron fettuccine (najlepiej świeży)
ugotowane ziemniaki
ugotowana kasza gryczana
ugotowany kuskus według instrukcji producenta
słodko-kwaśne buraki konserwowe
zestaw surówek, sałat
Prepare instructions:
Mięso oczyścić z tłuszczu i błon dokładnie. Pociąć na 1 cm kawałki o długości 5 cm.
Podsmażyc kawałki mięsa na patelni na złoty kolor. Przełożyć z patelni do miski.
Cebule obrać i pokroić na wąskie łódki. Smażyć na patelni w tłuszczu po mięsie na małym ogniu na pół miękko, nie przypalając. Dodać śmietanę, liście szpinaku (zamrożone pokroić i odcedzić), kostkę bulionu, kawałki sera, kawałki usmażonego mięsa. Doprawić do smaku po chwili gotowania (ser musi się rozpuścić) solą i świeżo zmielonym białym pieprzem. Gotować około 10 minut na małym ogniu do miękkości mięsa.
Smacznego
View all comments (2)
Write comment
![słodki buraczek](/img/photo_67x67_02.jpg)
słodki buraczek (2010-02-22 15:18)
Chyba z nieba (szwedzkiego, hehe) spadl mi pomysl na dziesiejszy obiad - wszystkie skladniki w lodowce, oprocz czerwonej cebuli... Trudno, zastapie biala, ktora zreszta uwielbiam. Wiem, ze to nie to samo, ale mowi sie trudno... Napisze pozniej, co z tego wyszlo i jak smakowalo.
![słodki buraczek](/img/photo_67x67_02.jpg)
słodki buraczek (2010-02-24 17:57)
Bardzo smaczne i proste danie. Na moim stole goscilo juz drugi raz w tym tygodniu, a jako ze mamy dzis srode, to wypada co drugi dzien Polecam.