You are here:
Main page
/
Recipes
/
Protal - kapusta faszerowana
Protal - kapusta faszerowana
7.2k
65
0
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 kg żołądków z kurczaka 0,5 kg mięsa indyczego - gulaszowego 3 marchewki 2 pietruszki kawałek selera 1 główka kapusty włoskiej 4 jajka kilka pieczarek przyprawa typu vegeta kostki rosołowe drobiowe
Prepare instructions:
żołądki i mięso opłukać pod bieżącą wodą, usunąć kawałki tłuszczu, zalać wodą, dodać vegete do smaku i ugotować do miękkości - około 45 minut
obrać warzywa i dodać do mięsa około 15 minut przed końcem gotowania
przecedzić mięso - wywaru nie wylewamy, bo można z niego zrobić np. krupnik dla rodzinki
mięso razem z warzywami po wystudzeniu, mielimy przez maszynkę, dodajemy podsmażone na patelni bez tłuszczu pieczarki i jajka - mieszamy dokładnie, można doprawić wg własnego gustu
z kapusty ściągamy liście i obgotowujemy je około 1 minuty w osolonej wodzie
porcje farszu kładziemy na liść i zawijamy jak gołąbki
układamy "gołąbki" w naczyniu żaroodpornym, zalewamy rosołkiem z kostki i dusimy w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 30 minut
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".