article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
* 10 dkg łososia wędzonego
* 0,5 średniej sałaty lodowej / może być pekińska /
* 5 plastrów ukrojonych z białej części pora
* 4 kawałki surimi
* 4 łyżki odtłuszczonego jogurtu naturalnego
* 3 małe ogóreczki konserwowe
* 5 ząbków marynowanego czosnku
* 10 marynowanych cebulek szalotek
* 0,5 łyżeczki soku z cytryny
* przyprawy : pieprz, sól / ostrożnie /, papryka słodka mielona
Prepare instructions:
* sałatę lodową kroimy w drobne ok.1x1 cm kawałeczki, por kroimy drobniutko - wrzucamy do miski
* łososia kroimy z nieduże paseczki - do miski
* mieszamy delikatnie i zalewamy sosem
sos :
* surimi z dodatkiem 2 łyżek jogurtu
miażdżymy odpowiednią końcówką mixera ew. blenderem
* cebulki i czosnek marynowany kroimy bardzo drobniutko
* ogóreczki konserwowe trzemy na grubych oczkach tarki
* dodajemy pozostałą część jogurtu i drobniutko posiekane szalotki, czosnek i ogórki konserwowe - sos ma być dość gęsty
* doprawiamy wg gustu przyprawami i odrobiną soku z cytryny
* po dokładnym wymieszaniu,ubijamy lekko w miseczce i odstawiamy na ok.15-30 min. do lodówki, aby sałatka się " przegryzła ".
..można podawać w różny sposób ..
Smacznego chudnięcia !
Pola42 (2009-03-05 10:26)
Kaloryczność całej sałatki : ok.400cal. , a jednej z dwóch porcji / takiej , jaką widać na zdjęciu / : ok.200cal
ekkore (2009-03-11 13:24)
Zrobiłam - choć moim wykonaniu to zupelnie inna sałatka. No i nie koniecznie protalowa.
Ale do zmian:
łososia zastąpiłam tuńczykiem z puszki - bo oczywiście przepisu nie wydrukowałam i umyśłiłam sobie, że ma być tuńczyk w csosie własnym
nie dałam pora, bo mi nie pasuje do sałaty, zamiast czerwona cebulę (akurat miałam)
surimi dałam do sałatki
dołozyłam czerwona paprykę oraz kilka ziaren kukurydzy (to dla koloru, bo wolałabym dać żółtą paprykę, ale nie miałam)
A sos: zmiksowałam ząbek czosnku z 4 łyżkami jogurtu oraz 1 ogórkiem konserwowym. Dodałam kilka kropli piri-piri.
A oto efekt:
Pola42 (2009-03-11 16:45)
Ekkore, gdyby nie ta kukurdza, to byłaby bardzo protalowa.Wygląda ślicznie i kolorowo, może nastepnym razem i ja taka zrobię, ale dodam tę żółta paprykę :)
ekkore (2009-03-11 16:59)
Jeżeli zdecydujesz się na moją wersję sosu - pomić czosnek świeży (albo jak znasz smak konserwowego w sosie to daj ten). Jeszcze tutaj dało się zjeść, choć raził niemiłosiernie. Ale robiłam też dzisiaj wersję z kapustą pekińską i porem - reszta ta sama. Porażka totalna - czuć było sam czosnek, który nie podkreślał dania, a dominował nad nim.
Pola42 (2009-03-11 20:25)
Uwielbiam czosnek i on dużo mi daje w potrawach rybno-owocowomorskich :)
