Protal - ryba zapiekana w sosie jogurtowym

Polecam  tę prostą, smaczną i łatwą do zrobienia potrawę, która urozmaici dietę Protal.Ma kwaskowy smak i jest dość sycąca. Wykonuje się ją bez kropli tłuszczu, w naczyniu żaroodpornym.

 - rybę myjemy, osuszamy lekko i przekrawamy na pól, aby kawałki nie były zbyt duże

 - posypujemy odrobinką soli, sporą ilością pieprzu cytrynowego i czosnku granulowanego
                 

 - układamy w naczyniu żaroodpornym i włączamy piekarnik na 180 st.C / ja z termoobiegiem /
                     

 -  sos :do jogurtu wrzucamy wymienione przyprawy oraz szpinak, mieszamy dokładnie, ew. możemy spróbować "liznąć", czy ilość przypraw - szczególnie czosnku - będzie nam odpowiadać

 - wylewamy sos na ryby ułożone w naczyniu żaroodpornym ; ja nie przykrywałam
  

 - piekłam 15 min. w 180 st.C i 15 min. w 200 st

  Jako dodatek proponuję coś o łagodniejszym smaku np. buraczki, ale w ilości nieco ograniczonej, gdyż buraki mają sporą zawartość cukrów. Na zdjęciu widać tez surówkę z tartych ogóreczków kwaszonych, ale nie pasowała mi do tej potrawy - była już zbyt kwaśna.

 ...widok z bliska
   Dodam tylko,że osoby nie lubiące szpinaku mogą go zastąpić dowolnymi ziołami.

                     Smacznego chudnięcia !