Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ryba a'la "Kuchnia włoska Catherine"

Ryba a'la "Kuchnia włoska Catherine"

6.5k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- ulubiona ryba (ilość według uznania dla 4 osób)

- 1 cytryna

Marynata:

- 2 łyżki ziarnistego pieprzu zielonego

-2 łyżki nasion kopru włoskiego lub 1 pęczek zielonego koperku

- 2 ząbki czosnku

- 1 świeża papryczka chili

- 1/2 szklanki dobrej oliwy z oliwek extra virgin

- sok z 1/2 cytryny

Kuskus:

- 300 g kaszy kuskus instant

- 300 - 400 ml bulionu lub rosołu

- 5 łyżek oliwy z oliwek

- 2 ząbki czosnku

- 1 świeża papryczka chili

- 1 pęczek natki pietruszki

- 2 garście sałaty rucoli

- 2 garście płatków migdałowych

- pieprz czarny do smaku

Prepare instructions:

Ryba:

- zielony pieprz i ziarna kopru wsypujemy do moździerza i gnieciemy (jeśli używamy zielonego koperku to gnieciemy sam pieprz a koperek drobno siekamy).

- obrany czosnek i papryczkę chili bez nasion drobno siekamy.

- do miski wlewamy oliwę z oliwek i dodajemy przyprawy, czosnek, papryczkę i sok z cytryny, wszystko mieszamy.

- do marynaty wkładamy rybę i delikatnie obtaczamy aby marynata dokładnie ją opłynęła.

- odkładamy do lodówki, wystarczy ok. 30 min ale nie zaszkodzi jak zrobimy ją wieczorem i będzie się marynować całą noc.

- rybkę smażymy lub grillujemy w folii.

Kuskus:

- kaszę wsypujemy do miski, zalewamy gorącym bulionem i odstawiamy do wchłonięcia.

- obrany czosnek i papryczkę bez nasion drobno siekamy.

- rozgrzewamy na patelni oliwę, na którą wrzucamy czosnek i papryczkę i chwilę je podsmażamy.

- całość z patelni wlewamy do napęczniałej kaszy, dodajemy płatki migdałowe, rucole, posiekaną natkę pietruszki i przyprawiamy pieprzem do smaku.

- rybkę podajemy ułożoną na kaszy z ćwiartką cytryny.

SMACZNEGO :)

Author: kaha87ha 2010-12-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Meetlees Diets Cuisines of nations Italian Cuisine Fishes Sea fishes Freshwater fish
Tags:	chili czosnek kasza kuskus ryba more tags

View all comments (1)

dajanka (2011-02-16 16:48)

Uwielbiam rybę z kuskusem:) Kuskus do tej pory mieszałam z czym popadło byle było dobre, ale koniecznie wypróbuję Twoją wersję, jak tylko dorwę gdzieś rukolę, bo już od dawna mnie korci:) Bardzo smakowicie podane:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By kamila258, Flądra zapiekana z koperkiem + sos kaparowy

Flądra zapiekana z koperkiem + sos kaparowy kamila258

By anuria, Morszczuk w sosie żurawinowym

Morszczuk w sosie żurawinowym anuria

Ryba po włosku DominisiaD

By Barb82, Smażony łosoś na zielonym ryżu

Smażony łosoś na zielonym ryżu Barb82

Fish pie - placek rybny Agnie

By kaha87ha, Ryba zapiekana w maśle po staropolsku

Ryba zapiekana w maśle po staropolsku kaha87ha

By tineczka, Salatka z lososia z krewetkami i avocado

Salatka z lososia z krewetkami i avocado tineczka

By Justyna Urtnowska, Ryba w pomidorowym sosie

Ryba w pomidorowym sosie Justyna Urtnowska

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".