article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
dla 1-2 osób, na małe naczynie żaroodporne:
* 2 świeże filety z dorsza
* 2 torebki ryżu
* przecier pomidorowy, passata pomidorowa (ok. 0,5 szklanki)
* mozzarella (starta na grubych oczkach, do podsypania)
* mąka
* sól, pieprz, oragano, oliwa z oliwek
Prepare instructions:
1. Ryż ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przesypać do miski. Dodać przecier pomidorowy, trochę soli, pieprzu - wymieszać.
2. Rybę posolić i popieprzyć, odstawić na 15minut na bok. Obtoczyć w mące i usmażyć na oliwie po 2-3minuty z każdej strony. Wyłożyc na talerz.
3. W naczyniu żaroodpornym wyłożyc połowę ryżu, na to rybę. Przykryć resztą ryżu i obsypać mozzarellą (Lecz nie dużo! Najwazniejsza w tym zestawieniu jest ryba). Posypać oregano i podlać jedną łyżką oliwy.
4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, dopóki ser się nie rozpuści.
Zainspirowana przepisem pochodzącym z książki "Kuchnia Polska" postanowiłam zrobić te pyszne, a zarazem lekkie danie na piątkowy obiad. Udało się i bardzo smakowało mojemu chłopakowi. Kolejne kulinarne wspomnienie wakacji! ;)
agacia (2011-02-04 13:31)
Bardzo mi posmakowało te danie. Ja nie smażyłam ryby tylko dałam surową i sprawdzałam w czasie pieczenia czy już jest dobra, ale nastepnym razem muszę też spróbować z panierowaną i smażoną rybą.
gabi 93 (2011-07-22 21:42)
jutro sprobuje
ezelka (2011-09-30 10:07)
No i mam pomysł na dzisiejszy obiad
już się nie mogę doczekać
ezelka (2011-09-30 15:25)
No naprawdę pyszne
super pomysł na niebanalną rybkę
kakoina (2012-08-17 19:53)
danie super smaczne mężowi strsznie smakowało
asta91 (2012-10-19 13:48)
dzisiaj zrobiłam, tylko zamiast mozarelli dałam zwykly ser zółty, bo mozarelli zapomniałam kupic, ale też mi smakowało;)
ja jeszcze przed podsmażeniem porządnie skropiłam rybę cytryną... przepyszna;)
następnym razem spróbuję z mozarellą, wg przepisu;)
Pozdrawiam;)
