article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
*3 pstrągi po 300-350 dkg każdy,takie sa najsmaczniejsze(ja kupuje tuszki z łbem ale już przecięte wzdłuż i oczyszczone)
*2 limonki (jak ktos nie ma może być zwykła cytryna)
*chrzan (ja używam firmy Fruktus)
*sól
*pieprz
*przyprawa do ryb
*troche mąki do obtoczenia ryb
*dobry olej do smażenia
Prepare instructions:
Położyć na talerz,obficie skropić limonką zarówno środek ryby jak i skóre.W trakcie jedzenia na każdy kęs nakładać dla smaku niewielką ilość chrzanu.Jeść ze skórką!Chrupiąca skórka pstrąga jest pyszna!
Jest to najprostszy a jednocześnie najlepszy moim zdaniem sposób na przyrządzenie pysznego pstrąga.Po raz pierwszy jadłam go tak podanego parę lat temu w Bieszczadach i od tego czasu tylko tak go podaje.
Mońcia (2009-03-09 11:27)
star20,zależy co dla kogo jest profanacją.Dla mnie jest to np.robienie kompotu z czereśni.Rozkawałkować i poszatkować???Proszę bardzo.....pyszny tatar z pstrąga już jadłam.Na temat podawania ryb wychodzę z założenia,że ryby gotuje się z łbami a smaży bez jakkolwiek zgadzam się w tym wypadku,że pstrąga powinno się podawać z głową.Nie robię tego ze względów estetycznych,jakoś nie uśmiecha mi się aby z talerza zerkało na mnie rybie,martwe oko.Pozdrawiam.
Babsi27 (2009-07-18 16:13)
rybka wysmienita!pierwszy raz jadłam pstrąga z grzanem,ale powiem smakuje wybornie:)dzieki za prosty,pyszny przepis
Kolorowa75 (2010-05-27 17:22)
Mońciu aż mi slinka leci na Twojego pstrąga - niedługo go przygotuję. Widzę ze obydwie jesteśmy miłośniczkami Bieszczadów - zakochalam się t tych górach ....
Kolorowa75 (2010-05-29 16:51)
Smakowało rewelacyjnie - teraz będę dodawać chrzanu do wszytkich ryb ;)))))
Mońcia (2010-05-31 11:33)
Cieszę się Kolorowa 75,że ryba z takimi dodatkami ci smakowała.Rzeczywiście chrzan idealnie pasuje do pstrąga-do innych ryb go jeszcze nie dodawałam ale sądzę,że też pasuje.Pozdrawiam.
FiolkaK (2013-11-07 19:20)
Rewelacyjna rybka :) Właśnie oblizuje paluszki po pysznej kolacji. Dzięki za przepis
