Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Puszysty cielaczek

Puszysty cielaczek

Difficulty level
Easy

Ingredients:

CIASTO:

- 2 szklanki mąki

- 1 szkl. cukru

- 3/4 szkl. oleju

- 2 jajka

- 1 szkl. mleka

- 3 łyżeczki kakao

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

MASA:

- 0,5 kostki margaryny Palmy

- 1 szkl. cukru

- opakowanie cukru waniliowego

- 750 g mielonego twarogu

- 3 jajka

- 1 łyżka kartoflanki

Prepare instructions:

Przygotowanie nie powinno sprawić dużej trudności. Sekret tkwi w dobrych składnikach i dokładnym ich wymieszaniu. Aby oszczędzić na czasie, przygotujcie dwie duże misy.

CIASTO

Zmiksujcie dokładnie składniki na ciasto i wyłóżcie na wysmarowaną blachę. Otrzymacie piękną ciemną masę.

MASA

Oddzielcie białka od żółtek. Białka odstawcie w miseczce, będą potrzebne później. Żółtka utrzyjcie z resztą składników. Margarynę możecie podgrzać na patelni, ale przed wlaniem musicie odczekać aż nieco ostygnie. Wymieszajcie wszystko dokładnie. Na koniec zmiksujcie w garneczku białka na piankę. Pewnie większość osób to wie, ale wolę przypomnieć. Białka będą gotowe, jeśli po odwróceniu garnka nigdzie nie wylecą. Wtedy możecie dodać białka do białej masy. Róbcie to ostrożnie i delikatnie. Białka nadadzą masie wyjątkową puszystość.

Na zakończenie wykładamy białą masę kupkami na ciemną, aby wyszedł piękny cielaczek. :)

Pieczemy w 80-200 stopniach. Czasu nie mam co podawać, mój piekarnik jest inny niż wszystkie. Patyczkiem sprawdźcie, najpierw upiecze się ciemna masa, potem trochę zaczekajcie aż biała masa nieco stężeje. Gdy na białej masie pojawią się żółto-brązowe pręgi to znak, że trzeba natychmiast je wyjąć.

Smacznego! Życzę udanego wypieku! :)

Author: Andzi@ 2007-07-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes
Tags:	puszysty cielaczek cielak more tags

View all comments (3)

bettsi (2007-08-16 18:43)

Bardzo dobry ten "cielaczek"..........

Ju$tysia222 (2012-07-21 17:31)

Długo już planowałam tego CIELACZKA i w końcu się za niego zabrałam :) Mając blachę 25 x 40 cm podwoiłam ilość składników na ciasto a warstwę serową zrobiłam z 1kg twarogu w wiaderku. Ciasto rzeczywiście puszyste, mięcutkie i wilgotne a masa pyszniutka choć tego sera za dużo chyba bo zlał się w jedną warstwę na wierzchu ciasta zamiast utworzyć eleganckie "łatki". A, i do ciasta dodałam dżemu bo w innych przepisach "cielaczkowych" widziałam, że często dziewczyny tak robiły. Myślę że to jeszcze poprawiło wilgotność ciacha. Jednym słowem polecam!

edarka (2013-08-31 10:55)

Przepis rewelacja- nastepny hit w moich wypiekach:)...ale dodam swoje "trzy grosze": sera jest stanowczo za dużo....z powodzeniem wystarczy ok. 40dkg, aby wyszedł oryginalny cielaczek. Proponuje też dodać owoce na wierzch- ja dodałam wydrylowane wiśnie i wyszło super. Dziekuję za przepis:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Tarta kokosowo-czekoladowa ola mg

Wuzetka moja ulubiona Dorotaxx

Czekoladowe Ciasto przepyszne i łatwe JuliaK

By *agnieszka*, Ciasto wiśniowe z kokosem

Ciasto wiśniowe z kokosem *agnieszka*

Rogaliki Kazika Janek

Ciasto Bartek rybka59

By Aga-kuchareczka, TruskawkowoKarmelowy na krakersach

TruskawkowoKarmelowy na krakersach Aga-kuchareczka

torcicho cytrynowe Teresa.Marcjan

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".