Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pychota makowo-jabłkowa

Pychota makowo-jabłkowa

13.6k

233

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1. Ciasto z makiem:

1 szkl. maku- sparzyć, zimny zemleć
1 szkl cukru
1 szkl mąki pszennej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 białek

2. Biszkopt:
1 szkl cukru
1/2 szkl mąki pszennej
1/2 mąki ziemniaczanej
6 żółtek 1 całe jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia

3. Masa jabłkowa:
1 kg jabłek obranych
2 galaretki (cytrynowe lub pomarańczowe)

4. Krem grysikowy:
1 szkl mleka
1szkl cukru
3 łyżki kaszy manny (błyskawicznej)
30 dag margaryny lub masła

Prepare instructions:

1. Białka ubić z cukrem. Dodać mąkę z proszkiem i mak, delikatnie wymieszac.

Wlać do blaszki (26x36 cm) wyłożonej papierem Piec ok. 25 minut w 180 st.

2. Jajko i żółtka ubić z cukrem, dodać stopniowo mąkę z proszkiem, lekko wymieszać Upiec jak pierwszy placek.

Ja robię obydwa jednocześnie i wkładam razem obie blachy do pieczenia.

3. Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Udusic w garnku z odrobiną wody, lekko odparować, odstawić z ognia i wsypać galaretki. Dobrze wymieszac i odstawić do wystygnięcia.

4. Zagotować mleko z cukrem i kaszą, wystudzić i połączyć z utartym tłuszczem.

PRZEKłADANIE:

ciasto z makiem i biszkopt przekroić wzdłuż
jeden płat biszkoptu posmarowac połową kremu
przykryć jedną połową placka makowego
jabłka
placek makowy
druga część kremu
drugi biszkopt

SMACZNEGO!!!

Author: besia1803 2008-11-03

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes Christmas Christmas cakes Easter Easter cakes
Tags:	mak more tags

View all comments (14)

Show previous comments

melawa (2008-11-07 10:23)

Do Besi 1803: Jest jedna rzecz dla mnie niezrozumiała w tym przepisie, chodzi o to, że napisałać, by do uduszonych jabłek wsypać (????!!!!!!) galaretki!!!!!!! Wsypać, nierozpuszczone w wodzie, takie sproszkowane z torebek?????????? I czy aby na 1kg jabłek aż dwie galaretki?????????? Odpowiedz, bardzo Cię proszę, bo chcę niebawem upiec ten placek, zblizają się męza imieniny!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pozdrawiam Melawa!

besia1803 (2008-11-07 15:13)

Melawa tak moja droga, sypie sie galaretki w proszku. W przepisie na 1kg obranych jabłek jest od 1 1/2 -2 galaretek, ja dałam 2 ponieważ małam mało odparowane jabłka i bałam się że będą za rzadkie ale moje z 2 galaretkami były jak w sam raz. Przy krojeniu nie ciągły się jabłka po nożu. Również pozdrawiam!

melawa (2008-11-07 15:15)

Dzięki za odpowiedz, mam zamiar wypróbować ten placek i to już jutro! Pozdrawiam serdecznie!!!!!!!!!!!!!!!!

melawa (2008-11-09 12:28)

te blaszki, tzn ich wymiary są zbyt duże, by wyszły w nich placki i można by je potem przekroić!

besia1803 (2008-11-09 19:12)

Melawa jak widać na moich zdjęciach to ten placek był pieczony właśnie w tych blaszkach i po upiezczeniu przekrojone. Faktycznie blaszka nie należy do małych, bo ma wymiary 26x40 ( podobno nazywa się blaszką chlebową) ala ja w niej piekę wszystkie placki.Jeśli chcesz możesz piec w standardowej blaszce, życzę powodzenia!

melawa (2008-11-11 11:17)

Mimo wszystko, dzięki za przepis, bardzo dobry placek!!!!!!!!!! polecam!!!!!!!!!!!!! Zamierzam go zrobić z póltorej porcji w duzych blaszkach, na pewno wyjdą wyzsze placki! Lepsze większe niż mniejsze, z tym pierwszym mozna sobie łatwo poradzic!!!!!!!!!!!!!

dycha (2009-04-13 18:23)

Besiu, za namową męża wybrałam Twoj placek do upieczenia na święta i muszę stwierdzić szczerze, że miałam z nim trochę problemów. Ciasto makowe jeszcze jako tako przekroiłam na pół (było trochę dziur), ale z ciastem białym to totalna klapa, porozwalał mi się prawie cały. Momentami był tak suchy jak beza no i przekrój tu na pół bezę:( Wybrnęłam tak, że poprostu część placka była bez niego. Do masy grysikowej musiałam dodać więcej grysiku była za rzadka. Pomimo tego, ogólny efekt smakowy bardzo dobry, wszystkim smakował ale co ja zjadłam przy nim nerwów to moje:)) Pozdrawiam:)

bozena28 (2009-04-28 21:09)

dycha ja też nie lubię przekrawać ciast na połowę więc dzielę zawsze surowe ciasto i piekę osobno wtedy zawsze wychodzi równe a ciasto bestia1803 dodaję do ulubionych

adrianna (2009-04-28 21:13)

na pewno pychota wkrótce wypróbuje

agusia1111 (2011-12-17 21:03)

a czy może być uzyta gotowa masa makowa z puszki???

besia1803 (2011-12-18 10:30)

agusia 111 myślisz o maku z puszki z dodatkami...? ja myślę, że nie, ale jest po sklepach gotowy mak suchy wcześniej parzony i mielony, taki mógłby być. Wesołych Świąt!

ilka44 (2013-11-04 12:30)

ciekawe połaczenie smaków ląduje w ulubionych

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Mazurek czterowarstwowy judyta

Ciasto makowo budyniowe z bananami i galaretką kamila1234

Keksik makowy na białkach kamila1234

By czekoladka145, Princeska z brzoskwiniami i śmietaną

Princeska z brzoskwiniami i śmietaną czekoladka145

Sernik z brzoskwiniami i makiem Agnieszka LEW

sernik z ananasem i miodowym syropem kamila1234

Serniczek jabłkowy czekoladka145

Jabłecznik z bezą – szybki i smaczny! Ellepuma

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".