article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1/2 kg mąki;
3 dag drożdży;
2-3 łyżki ciepłego mleka + łyżeczka cukru;
2 szkl. mleka;
szczypta soli;
2 jaja;
olej do smażenia;
3 dag drożdży;
2-3 łyżki ciepłego mleka + łyżeczka cukru;
2 szkl. mleka;
szczypta soli;
2 jaja;
olej do smażenia;
Prepare instructions:
Przesiać mąkę do miski.
Drożdże rozmieszać z 2-3 łyżkami mleka i cukrem i odstawić na chwilę do wyrośnięcia, po czym wlać do mąki razem z resztą mleka i solą.
Szybko wymieszać, przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
Po tym czasie dodać żółtka, starannie wyrobić i połączyć z ubitą pianę z białek. Znowu odstawić na 15- 20 min.
i smażyć rumiane racuchy.
Podawać posypane cukrem pudrem.
Życzę bardzo smacznego!
Przepis jest w mojej rodzinie od co najmniej trzech pokoleń.
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment
apuchalska (2010-12-05 19:11)
To najlepszy przepis na racuchy!
Rewelacja!!!
DorDa (2011-01-18 00:19)
Cieszę się, że smakują :)
Izma73 (2014-04-07 17:28)
Dobre.
Ada2012 (2014-11-15 21:06)
Potwierdzam, że pyszne w smaku, ale raz ciasto nie chciało 'podwoić objętości', nie wiem dlaczego, być może za krótko czekałam, a dwa chyba też zbyt krótko smażyłam, bo niektórym zostało troszkę miękkiego ciasta w środku :// ale to wina moich nikłych umiejętności, a nie przepisu :) pycha :)
adamazinska@vp.pl (2015-10-24 21:09)
REWELACJA!!!!!!! Łatwe w wykonaniu i pyszne w smaku. Polecam i dziękuję za przepis:-)
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
