Smaczne lekko pikantne roladki schabowe...
Schab umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem, pokroić, cienko rozbić. Posolić, posypać pieprzem, odstawić na 20 min w chłodne miejsce.
Kapustę pekińską drobno pokroić, lekko posolić, oprószyć pieprzem. Dodać chrzan i śmietanę, wymieszać.
Na środku plastra mięsa układać farsz, zwijać roladki, panierować najpierw w bułce tartej, następnie w roztrzepanym jajku.
Smażyć na złoty kolor na oleju, na małym ogniu, układając zwinięciem do spodu i przekręcając podczas smażenia kilka razy żeby mięso równomiernie się zrumieniło.
Naprawdę smaczne!!!
Polecam!
Kotlety są bardzo dobre. Mają wyrazisty smak, a ja taki lubię:-). Dziekuję różyczko za kolejny Twój świetny przepis
Pyszne!!! Jak najbardziej polecam!
czy zamiast schabu mogę wykorzystać karkówkę?
Śmietana ma być kwaśna czy słodka?