Ryz "niebo w ... ustach

Obrana cebule kroje w kostke. Marchew kroje w kostke (wielkosc w zaleznosci od upodoban), seler kroje w plasterki okolo 0.5 cm

Tak przygotowane warzywa nalezy wrzucic na rozgrzany na patelni tluszcz ( czyli maslo z oliwa) i mieszajac podsmazac przez 3 minuty. Nastepnie dodac nalezy  ryz i dokladnie polaczyc z warzywami i tluszczem. Gdy juz wszystkie skladniki ladnie sie polacza nalezy zalac je 2 szklankami goracego bulionu i mieszac az do momentu wsiakniecia plynu w ryz. Nastepnie po malu dolewac jeszcze  bulion i mieszac. Po 15 minutach dodaje brokuly oraz fasole i gotuje jeszcze 5 minut potem dodaje pomidory oraz przyprawy (oregano, bazylia i pieprz..mozna tez dac szczypte tymianku) i rowniez gotuje  5 minut.  Po tym czasie ryz powinien byc juz dobry wiec  wsypuje parmezan i mieszam  wszystko razem.  

Podaje  go na goraco, ale zimny tez smakuje rewelacyjnie.