Ogórki pokroić wzdłuż, malutkie mogą być w całości. Paprykę pokroić w paseczki. Cebulę w talarki albo pół-plasterki.
Składniki wymieszać, zalać solanką. Po 3 godzinach odcedzić. Układać w słoikach.
Składniki marynaty zagotować. Zalać warzywa w słoikach. Zamknąć i pasteryzować 3 – 5 minut.
Sałatka jest pyszna, a warzywa do późnej wiosny zachowują jędrność. Smak ma słodko-kwaśny.