-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
6 filetów ze śledzia solonego
30 dkg ugotowanych ziemniaków
25 dkg buraczków konserwowych (ze słoika)
20 dkg gotowanego mięsa drobiowego
3 kwaśne jabłka
2 łyżki octu winnego
1 jajko ugotowane na twardo
2 małe ogórki małosolne lub konserwowe
1 średnia cebula
100 ml gęstej kwaśnej śmietany
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz i cukier do smaku
Prepare instructions:
Śledzia wymoczyć w wodzie. Osuszyć. Pokroić na małe kawałki. Ziemniaki, buraczki i gotowane mięso drobiowe pokroić w kostkę. Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych i również pokroić w kostkę. Pokropić sokiem z cytryny. Obraną cebulę, jajko i ogórki drobno posiekać. Doprawić solą, pieprzem, cukrem i octem winnym do smaku. Dodać śmietanę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Sałatkę odstawić w chłodne miejsce na ok.1/2 godz. Podawać z białym pieczywem.
Grażyna (2006-11-01 02:47)
To musi byc jakis wlasny przepis , bo w Szwecji nikt nie miesza mieso drobowe ze sledziami.Nie wiem skad masz ta recepte, bylo by ciekawe sprawdzic. Mam wszystkie szwedzkie ksiazki z receptami i nigdzie nie znalazlam tego przepisu.Pozdrawiam.