Ogórek, pomidory (bez skórek) pkroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Umyte i oczyszczone papryki pociąć na cienkie pierścienie. Wszystkie składniki wymieszać, , skropić oliwą połączoną z octem, przełożyć do salaterki. Natkę i listki bazylii opłukać i osuszyć. Ser wyjąc z zalewy, osączyć, pokroić w kostkę, a następnie wymieszac z posiekaną ostrą papryczką i drobno pokrojoną natką. Tak doprawionym serem posypac sałatkę, delikatnie wymieszać, udekorować listkami bazylii.
Przepis pochodzi z broszurki : " Sałatki i surówki dla każdego"
angela (2007-07-25 08:35)
To nie jest sałatka szposka. W Bułgarii jest jedna wersja sałatki szopskiej.