-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
3 kg buraków
4 duże cebule
4 duże papryki zielone lub czerwone
1 szkl cukru
1 łyżka soli
1 szkl wody
1 szkl octu 10%
oliwa - 6 łyżek
4 duże cebule
4 duże papryki zielone lub czerwone
1 szkl cukru
1 łyżka soli
1 szkl wody
1 szkl octu 10%
oliwa - 6 łyżek
Prepare instructions:
Buraki ugotować w łupinach. Obrac po ugotowaniu i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę i gotować 15 min z cukrem, wodą, solą i octem. Po ugotowaniu dodać do buraków i jeszcze raz doprowadzić do zagotowania, dodać oliwę i gorące wkładać do słoików. Już po kilku dniach nadaje się do obiadu. Bardzo smaczna. Polecam.
View all comments (21)
Show previous comments
Write comment

attena07 (2014-08-07 12:39)
No właśnie nie pasteryzujesz tej sałatki?

korozja (2014-08-07 17:02)
Nie, tej sałatki nie trzeba pasteryzować.
Należy wkładać gorącą sałatkę do słoików i dobrze zakręcić wieczko. Gotowe

edajta (2014-08-30 20:55)
A te 3 kg buraków to surowych czy juz odgotowanych i wtedy dopiero zważyc?

korozja (2014-08-31 20:20)
3 kg surowych buraków

toma (2016-07-14 10:58)
Czy może być biala papryka?

Wkn (2016-07-14 11:25)
Gdybym akurat taką miała, to bym użyła. Biała jest krucha i delikatna w smaku. Trzeba jednak pamiętać, że ma też cieńszy miąższ i w związku z tym może szybciej się ugotować :)