3 l wody
1,5 szkl.octu
1 szkl.cukru
3 łyżki soli
3-5 szt ziele angielskie
2-3 liście laurowe
20 ziarek pieprzu
Wszystko razem gotujemy.
Do słoików z ogórkami dodajemy pare słupków marchewki,ząbek czosnku,kwiat kopru,plaster cebuli,kilka ziaren gorczycy(to na 1 szłoik ogórków) i zalewamy zalewą.
Do buraczków 3-4 goździki(na 1 słoik) i zalewamy zalewą.
Pasteryzujemy 5 minut od momentu zagotowania.
Paprykę też zalewam tą zalewą bez dodatków tylko daję 1 łyżkę oliwy na wierzch ,już po zalaniu zalewą.Jest pyszna!!.
SMACZNEGO!!!!
ugotować wczesniej .
Małe buraczki ugotować ze skórą ,jak będą miękkie zalać zimna wodą wtedu skóra dobrze odchodzi.Wkładamy do słoików i zalewamy zalewą.:)
makusia (2011-07-25 23:32)
Buraki surowe, czy ugotować wcześniej?