Ziemniaki ugotować w mundurkach, buraki obrać i ugotować do miękkości. Po ostudzeniu ziemniaki i buraki i ogórki konserwowe pokroić w kostkę, czerwoną cebulę i cebulkę dymkę posiekać. Dodać rozdrobniony czosnek.
Przygotowujemy sos musztardowy: 2 żółtka, musztardę i oliwę ucieramy, dodając sól i pieprz.
Wszystkie składniki wymieszać, doprawić do smaku i pozostawić na ok. 2 godziny w lodówce.
SMACZNEGO!!!