Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / SĘkaczek

SĘkaczek

19.5k

163

Difficulty level
Easy

Ingredients:

SKŁADNIKI - CIASTO:

- 35 dag mąki
- 1 kostka margaryny
- 12 dag cukru kryształy
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 żółtka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

SKŁADNIKI - MASA JABŁKOWA:
- 1 kg jabłek
- 2 galaretki żółte

SKŁADNIKI - MASA ORZECHOWA:

- 18 dag posiekanych orzechów
- 18 dag cukru kryształu
- 3 łyżki mleka
- 3 łyżki miodu
- 15 dag masła

Prepare instructions:

WYKONANIE - CIASTO:

1. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia.
2. Margarynę zetrzeć na tarce do jarzyn, na dużych oczkach, i dodać do mąki.
3. Dokładnie zmieszać składniki.
4. Żółtka, cukier roztrzepac w śmietanie.
5. dodać do mąki z margaryną i wyrobić ciasto.
6. Podzielić ba 3 części i upiec 3 placki w temp. 200-220 ^oC, aż się zarumienią.

WYKONANIE - MASA JABŁKOWA:

1. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

2. Smażyć pod przykryciem 10 minur.
3. dodać galaretki w proszku i dobrze wymieszać.

WYKONANIE - MASA ORZECHOWA:

1. Wszystkie składniki wymieszać.
2. Lekko zagotować

PRZEŁOŻENIE PLACKA:

PLACEK-MASA JABŁKOWA-PLACEK-MASA JABŁKOWA-PLACEK-MASA ORZECHOWA

ciasto zostało zrobione na podstawie przepisu z książki siostry Anastazji

Author: Dareczka 2006-04-10

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes

View all comments (9)

Show previous comments

Dareczka (2006-04-14 17:37)

Oj, ja również zobaczyłam dopiero teraz komentaż. Wszystkie ciasta siostry Anastazji są na blaszkę 25x48 i właśnie na takiej piekłam, ale jak będzie odrobine mniejsza, będzie chyba łatwiej wykładać to ciasto na formę.

Dareczka (2006-04-15 07:40)

No i dodając do masy 2 galaretki, nie była ona wcale twarda i gumowata. Dodałam cytrynowe galaretki...i trzeba przyznać, że smak był bardzo ciekawy

Dyzia (2006-04-18 07:30)

Dzieki za rady dziewczyny :) Co prawda na ta Wielkanoc juz wolałam nie ryzykować, ale na pewno spróbuje, moze nawet dzisiaj.... :)

Manga (2007-11-17 17:26)

Upiekłam to ciasto w zeszłym tygodniu. Jest bardzo dobre,a szczególnie te orzeszki na wierzchu.Urzyłam jabłek ze słoika i wsypałam tylko jedną galaretkę z czarnej porzeczki, bo taką akurat miałam pod ręką. Przepisy z książki siostry Anastazji są naprawdę jedyne w swoim rodzaju A oto jak mój Sękaczek się prezentował:) Pozdrawiam!

domino29 (2007-11-28 10:20)

Niestety nie smakowało mi. Ciasta starczyło z ledwością na małą blachę, a masa po dodaniu dwóch galaretek była rzeczywiście gumowata i twarda. więcej nie zrobie.

Xavierka (2011-12-13 21:46)

Ciasto w smaku bardzo dobre. Użyłam galaretki ananasowej, która dobrze kontrastowała w jabłkami. 3 części ciasta mnie bardzo wystraszyły, bo każdy mój placek miał jakieś 3-5 milimetrów gubości, aby poprawić jego wygląd dorobiłam 4 placek lekko grubszy - i to był dobry pomysł.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Masa makowa do ciasta drożdżowego ( kołacza) ewa_zak

By donia84, Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi

Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi donia84

ciasto jogurtowe z owocami i kruszonką brawurka

Tort malinowy lexi27

By miodunka18, Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem

Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem miodunka18

Ciasteczka piwne z kminkiem miodunka18

By olusia23, Jesienne, rozgrzewające crumble z migdałami

Jesienne, rozgrzewające crumble z migdałami olusia23

Dyniowy jabłecznik (ze smażonymi jabłkami) słodki buraczek

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".