article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
7 jaj (białko oddzielić)
3/4 szkl. cukru
1 szkl. mąki
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
Krem:
1 łyżka masła
2 całe jaja
1 szkl. cukru
4 serki homogenizowane (po 150 g - waniliowe)
1 budyń
1/2 szkl. mleka
Polewa:
1 łyżka masła
3 łyżki cukru
3łyżki słodkiej śmietany
3 łyżki kakao
Prepare instructions:
Ciasto:
Ubić białko, pod koniec ubijania dodać cukier, potem żółtka, mąkę i proszek. Upiec w 180 stopniach (piekarnik nagrzany) na złoty kolor.
Masa:
Masło, jajka i cukier dobrze utrzeć, dodać serki homogenizowane i zagotować na lekkim ogniu. Budyń rozmieszać z mlekiem i dodać do gotującej masy serowej. CAŁY CZAS MIESZAĆ!!!! Zagotować.
Ciasto po upieczeniu i schłodzeniu przekroić na pół i przełożyć kremem.
Polewa:
Składniki zagotować (najlepiej na głębokiej patelni)
Gorącą polewą ozdobić ciasto.
Pyszności!!
Po długim czasie wreszcie udało mi się pamiętać, by zrobić zdjęcie. Zgodnie z sugestią robię teraz z podwójnej ilości kremu i nie przekrawam ciasta. Co Wam również polecam :)
Cieszę się, że smakował.
pozdrawiam i polecam wszystkim!
dzięki za tak dobrą sugestię.
crisen (2009-12-06 21:44)
Matani w jakiej blaszce pieczesz ciasto i czy przekładasz gorącym kremem ?
matani (2009-12-06 22:18)
W oryginale ciasto było na dużą prostokątną blachę, ale z reguły były problemy z przekrojeniem, więc ja piekę je w mniejszej prostokątnej blasze 22 x 27 (właśnie zmierzyłam)
Wlewam gorący krem, tylko ciasto musi być chłodne, żeby można je przekroić.
Należy dać mu zesztywnieć w lodówce (oczywiście jak trochę się ochłodzi), bo inaczej będzie się przy krojeniu w kawałki rozlewać.
Ciasto rozpływa się w ustach 
crisen (2009-12-07 10:13)
Bardzo dziękuję za szybką odpowiedż . Ciasto wydaje się być podobne do biszkoptu.
Pozdrawiam!
marcia858 (2010-04-23 09:15)
Serniczek jest przepyszny!!!. Zrobiłam go przedwczoraj i miałam cichą nadzieję, że jak wrócę z pracy (wczoraj) to uda mi się jeszcze zrobić zdjęcie. Ale niestety, nie udało się. Wszystko zjedli hihi. Ale to znak że smakowało:) Następnym razem (a na pewno taki będzie) zrobię zdjęcie zanim łakomczuchy się dopadną:) Pozdrawiam;)
crisen (2010-08-30 22:37)
Witaj! Za opinią mani23 zainteresował mnie Twój serniczek i w końcu po kilku pytaniach upiekłam wdużej blaszce. Dziś zostało już po nim tylko wspomnienie. jest naprawdę pyszny. Delikatny i aksamitny. Ja również nie przekładałam biszkoptu ,tylko podwójną masę serową wylałam na wierzch.Po polaniu polewą posypałam płatkami migdałowymi.Jest inny niż wszystkie pieczone serniki a co najważniejsze- pyszny.
Wreszcie coś co nie opada ,bezstresowe ,szybkie i pyszne. Napewno teraz już będzie częstym "gościem "w moim domu. "Gościem" bo szybko znika. Pozdrawiam i dziękuję za przepis.
Mala2008 (2016-03-09 18:48)
witam drogie panie i panowie. serniczek spróbuję w sobotę a właśnie w tej chwili robię gofry. super :). Próbowałam przepisów dołączonych do gofrownicy ale ten przepis jest najlepszy. Posiadam gofrownice dezala - gofry wychodza rewelacyjne :)
