Ciasto zagnieść i wyłożyć na blachę posmarowaną margaryną, na ciasto ułożyć brzoskwinie pokrojone na ćwiartki.
Ser zmielić, dodać wszystkie składniki (można użyć miksera), białka ubić i wymieszać delikatnie z serem, ser wylać na brzoskwinie.
Następnie wykonać
posypkę kokosową : margarynę, kokos, cukier zagnieść, rozłożyć na ser lekko ugniatając.
Piec 60 min. w temp.200C, po 20-30 min. przykryć ciasto folią aluminiową aby się nie przypaliło.
Życzę smacznego !