Ostatnio na forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Pogaduchy

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sernik dyniowo - kokosowy

Sernik dyniowo - kokosowy

6.3k

Difficulty level
Average

Ingredients:

Spód:

- 200 g ciastek zbożowych,

- 50 g masła (roztopionego),

- 50 g rozpuszczonej czekolady gorzkiej.

Masa serowo - dyniowa:

- 1 kg zmielonego twarogu,

- 500 ml (2 szkl.) musu z dyni (upieczonej, zmiksowanej, przetartej przez sito),

- 400 g masy krówkowej,

- 5 jajek i 2 żółtka,

- 3 łyżki śmietany 36% (gęstej),

- 3 łyżki mąki ziemniaczanej,

- skórka i sok z 1 cytryny.

Kokosowy "lukier":

- 125 g mleka kokosowego,

- łyżka mąki ziemniaczanej,

- sok z połowy cytryny,

- 2 łyżki śmietany 36% (gęstej),

- płatki kokosowe na wierzch.

Prepare instructions:

Jesień głaszcze nas opadającymi liśćmi i podsuwa nieśmiało pod nos pękate dynie - wcale nie jako potencjalne karoce. Bo z tych pomarańczowych piłek (lekarskich?) wyczarować można na przykład sernik - kokosowo przenoszący smakosza z jesiennej szarugi w rejony fascynujących kulinarnych odkryć.

Ciastka kruszymy (za pomocą wałka), następnie łączymy z roztopionym masłem i rozpuszczoną czekoladą, tworząc "mokry piasek", który wysypujemy na spód tortownicy (wyłożonej papierem do pieczenia), ugniatamy i wstawiamy do lodówki na min. 20 minut.

Twaróg mieszamy mikserem (na małych obrotach) z dyniowym musem, masą krówkową, śmietaną, mąką, sokiem i skórką cytryny. Następnie dodajemy stopniowo po jednym jajku. Masę serowo - dyniową wylewamy ostrożnie na spód i wkładamy do piekarnika (rozgrzanego do 180 stopni) na 15 minut, potem zmniejszamy temperaturę do 125 stopni i pieczemy sernik przez 1,5 h. 15 minut przed końcem pieczenia na podpieczone ciasto wylewamy kokosowy lukier (powstały z połączenia składników); wierzch posypujemy płatkami kokosa. Ciasto (po 15 minutach pieczenia) zostawiamy w piekarniku na kolejne 15 minut, potem uchylamy piekarnik na pół godziny, następnie wyjmujemy sernik z piekarnika i studzimy; wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Smacznego!!!

Author: sebek 2014-10-17

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cakes with cocoa and chocolate Cheese cakes Christmas Christmas cakes
Tags:	dynia kajmak kokos sernik more tags

View all comments (4)

iwciaG (2014-10-17 11:00)

Cudny :)

Wkn (2014-10-17 11:02)

No tak, pewnie się powtórzę, ale wszyscy wiedzą, że niepoprawny łakomczuch ze mnie - taki sernik zjadłabym chyba razem z papierem do pieczenia!

sebek (2014-10-17 11:42)

Patrząc na zdjęcie, faktycznie, papier wygląda jak część sernika. ;) A za tak pozytywny odzew na dyniową ofensywę tej jesieni - baaardzo dziękuję. ;)

Lea2 (2016-10-28 11:49)

Uwielbiam serniki w każdej postaci. Ten jest wspaniały i wart wypróbowania, W najbliższym czasie go poczynię. smiley2

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Sernik kremowy z malinami goplana2

sernik przekładany wiola333

By onlyred, Seromakowiec z brzoskwiniami

Seromakowiec z brzoskwiniami onlyred

Sernik kajmakowy z bezą sebek

By olusia23, Sernik z białą czekoladą, kajmakiem i prażonymi migdałami

Sernik z białą czekoladą, kajmakiem i prażonymi migdałami olusia23

By Mloda, Sernik z brzoskwiniami, kajmakiem i orzechami brazylijskimi

Sernik z brzoskwiniami, kajmakiem i orzechami brazylijskimi Mloda

Sernik w ciemnym cieście kate79

Ciasto serowe z masą cappuccino Dalia

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".