-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Ciasto: 3 szk. mąki pszennej; 250g. margaryny; 5 żółtek; 3 łyżki cukru pudru; 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa: 1 kg twarogu półtłustego, dwukrotnie zmielonego; 125g. masła; 1 szk. cukru; 3 jajka; 2 łyżki mąki ziemniaczanej; aromat waniliowy
Piana: 5 białek; 3/4 szk. cukru
Dodatkowo: puszka brzoskwiń
Masa serowa: 1 kg twarogu półtłustego, dwukrotnie zmielonego; 125g. masła; 1 szk. cukru; 3 jajka; 2 łyżki mąki ziemniaczanej; aromat waniliowy
Piana: 5 białek; 3/4 szk. cukru
Dodatkowo: puszka brzoskwiń
Prepare instructions:
Z podanych składników ciasta, zagnieść kruche. Podzielić na dwie części, włożyć na co najmniej 1 godzinę do zamrażarki.
Masa serowa: całe jajka utrzeć z cukrem na puch, nadal ucierając dodać masło, mąkę, aromat, twaróg. Dokładnie utrzeć.
Piana: Białka ubić na sztywną pianę, dodając małymi porcjami cukier.
Na przygotowaną blachę zetrzeć na tarce jedną część zmrożonego ciasta, delikatnie ugnieść. Równomiernie wyłożyć masę serową, a na nią pokrojone w ćwiartki brzoskwinie. Wyłożyć pianę z białek, a na sam wierzch zetrzeć pozostałą część ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około godziny w temp. 180'C.
* piekłam w blaszce o wym. 38x23cm
* udanych wypieków ;)
Masa serowa: całe jajka utrzeć z cukrem na puch, nadal ucierając dodać masło, mąkę, aromat, twaróg. Dokładnie utrzeć.
Piana: Białka ubić na sztywną pianę, dodając małymi porcjami cukier.
Na przygotowaną blachę zetrzeć na tarce jedną część zmrożonego ciasta, delikatnie ugnieść. Równomiernie wyłożyć masę serową, a na nią pokrojone w ćwiartki brzoskwinie. Wyłożyć pianę z białek, a na sam wierzch zetrzeć pozostałą część ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około godziny w temp. 180'C.
* piekłam w blaszce o wym. 38x23cm
* udanych wypieków ;)
View all comments (5)
Write comment

iwonka 33 (2011-03-19 21:13)
Twoje ciasta są BOSKIE , wiele wypróbowałam

Agussia834 (2011-03-19 21:14)
Dziękuję Iwonko :) Zachęcam do wypróbowania i tego serniczka :)

martita (2011-03-19 21:23)
A ile jajek dodać do masy serowej?

Agussia834 (2011-03-19 21:26)
Już dopisałam, przepraszam za przeoczenie ;)

iwonka 33 (2011-03-19 21:29)
Wypróbuje bo serniki to moje ulubine ciasta , pozdrawiam czekam na więcej
zdjęcia sliczne , zachęcające do wypieków