Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sernik z masą budyniową i dżemem pycha!

Sernik z masą budyniową i dżemem pycha!

7.7k

Difficulty level
Average
Prepare time
Długi
Portions
20 portions

Ingredients:

CIASTO:

30 dag. mąki krupczatki
3 żółtka
1/2 szkl. cukru
20 dag. margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 op. cukru waniliowego
2 łyżki śmietany

SER:

1 kg. sera
40 dag. cukru pudru
10 jajek
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 op. cukru waniliowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 kostka masła

MASA:

1/2 litra mleka
1 szkl. cukru
1 op. cukru waniliowego
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 i 1/2 kostki masła

Dodatkowo:
dżem porzeczkowy

Prepare instructions:

Ciasto zagnieść, podzielić na dwie części i upiec placki (piec ok. 20 min.).

MASA SEROWA:
Masło utrzeć z cukrem i kolejno dodawać po jednym żółtku na przemian z serem. Ciągle ucierając dodawać cukry, mąkę i proszek do pieczenia. Na koniec dodać ubitą pianę z białek i kilka razy lekko zamieszać łyżką. Piec ok. 1,5h.

MASA BUDYNIOWA:
Z pół litra mleka odlać pół szklanki a resztę zagotować ze szklanką cukru i cukrem waniliowym. W 1/2 szkl. mleka rozpuścić mąki i dodać do gotującego się mleka ciągle mieszając zagotować. Schłodzić!!! Utrzeć masło i połączyć z zimnym budyniem.

Ciasto układać warstwami:

-placek posmarowany dżemem porzeczkowym i masą budyniową
-ser
-masa budyniowa i drugi placek posmarowany dżemem

Wierzch boki posmarować masą budyniową lub udekorować według uznania.

Author: ewadra2 2015-11-23

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes
Tags:	biały ser budyń ciasto ser sernik twaróg z budyniem more tags

View all comments (4)

balbisia19 (2015-11-25 17:50)

Wygląda pysznie, tylko nie potrafię sobie wyobrazić jak wkładasz ten ser na ciasto? Pieczesz to jeszcze razem czy jak? Nie rozleci się przy przeglądaniu? I na tym górnym placki - dżem od wierzchu czy pod plackiem?

balbisia19 (2015-11-25 17:51)

Oczywiście miało być przy przekladaniu, pisanie na telefonie wychodzi

ewadra2 (2015-11-26 12:30)

WITAJ
Smaruje pierwszy placek dżemem później budyniem,z deski do krojenia przerzucam ser na ten placek. Kiedy pierwsza operacja kończy się powodzeniem ser smaruje budyniem i na ten budyń kładę dokładnie tak samo (tz. z deski do krojenia)placek posmarowany od spodu dżemem. Następnie całe ciasto smaruję jeszcze budyniem, dekoruje i gotowe.
SMACZNEGO :)

balbisia19 (2015-11-26 17:39)

Dziękuję. Spróbuję jeszcze przed świętami upiec i dam znac

Write comment

Similar recipes

By megi65, Sernik gotowany w czekoladowym biszkopcie

Sernik gotowany w czekoladowym biszkopcie megi65

Sernik kremowy z malinami goplana2

Sernik Zosi megi65

By spicyvanilla, Sernik świąteczny z lemon curd

Sernik świąteczny z lemon curd spicyvanilla

Torcik makowo-serowy Cineasta

Sernik przekładany dorisek2620

Sernik Pani Basi OwocowaSałateczka

By nutella, Sernik z anansem brzoskwiniami i białą czekoladą

Sernik z anansem brzoskwiniami i białą czekoladą nutella

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Sernik z masą budyniową i dżemem pycha!

Difficulty level

Prepare time

Portions