article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
SKŁADNIKI
0,5 kg skórki z cytrusów
szklanka cukru
0,75 l wody
0,5 kg skórki z cytrusów
szklanka cukru
0,75 l wody
Prepare instructions:
WYKONANIE
Skórki dokładnie oczyszczamy, zalewamy w rondelku zimną wodą i pozostawiamy na kilka godzin może być na noc. Następnego dnia zmieniamy im wodę i gotujemy aż będą miękkie na wolnym ogniu pilnując aby woda nie wygotowała się. W drugim rondelku przygotowujemy syrop z wody i cukru. Kiedy skórki są miękkie i syrop gotowy dajemy skórki do syropu i gotujemy w nim około 30 minut. Potem gorące skórki wraz z syropem do słoiczka , zakręcamy słoiczek i do góry dnem aby chwycił. Ja tak przygotowane skórki trzymam nawet dwa lata i sie nigdy nie zepsuły.
!!!!UWAGA!!!
Skórki można pokroić w drobną kostkę i takie gotować lub przechowywać w większych kawałkach i dopiero przed użyciem kroić.
Skórki dokładnie oczyszczamy, zalewamy w rondelku zimną wodą i pozostawiamy na kilka godzin może być na noc. Następnego dnia zmieniamy im wodę i gotujemy aż będą miękkie na wolnym ogniu pilnując aby woda nie wygotowała się. W drugim rondelku przygotowujemy syrop z wody i cukru. Kiedy skórki są miękkie i syrop gotowy dajemy skórki do syropu i gotujemy w nim około 30 minut. Potem gorące skórki wraz z syropem do słoiczka , zakręcamy słoiczek i do góry dnem aby chwycił. Ja tak przygotowane skórki trzymam nawet dwa lata i sie nigdy nie zepsuły.
Skórki można pokroić w drobną kostkę i takie gotować lub przechowywać w większych kawałkach i dopiero przed użyciem kroić.
View all comments (3)
Write comment
messua27 (2007-01-11 09:55)
próbuj dalej, ja zawsze robię dużo skórek i dość długo mi się przechowują.
asia_minor (2008-08-06 18:21)
Zrobiłam, jest fantastyczna. Syrop robiłam "na oko", bo skórki miałam z dwóch pomarańczy. Pokroiłam zanim "weszła" do syropu. Ma odpowiednią twardość(miękkość) i aromat (trochę go podkreśliłam koniaczkim dodanym pod koniec smażenia 
) Dzięki za przepis. Jest to najlepsza skórka jaką kiedykolwiek jadłam.
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
Pyszniutka (2006-12-02 19:10)
Próbowałam zrobić ale niestety zapomniałam o skórkach i mi się "zbuzowały" ale nie będę się zniechęcać;] pozdrawiam