Śliweczki w occie

1go dnia nakłuwamy śliwki widelcem, wodę z cukrem i octem zagotowujemy i gdy trochę przestygnie, zalewamy nia śliwki.

2go dnia zlewamy płyn znad śliwek i zagotowujemy go znowu, po czym gorącym płynem znowu zalewamy śliwki.

3go dnia czynność ze zlewaniem i zagotowywaniem powtarzamy, ale tym razem dodajemy do płynu cynamon i goździki i wrzącym płynem zalewamy ułożone w słoikach śliweczki. Słoiki zakręcamy i odwracamy do góry dnem, żeby się lepiej zamknęły. Płyn (=ocet ze śliwek), który nam ewentualnie zostanie możemy zużyć do innych potraw np. do surówki z czerwonej kapusty.