W zależności od liczby gości podaję przepis na pyszną i szybką przekąskę idealną na wieczorną imprezkę. Bardzo szybko znikają ze stołu.
- 1 opakowanie śliwek kalifornijskich ( 50 dag)
- ok. 0,5 kg boczku wędzonego w kawałku lub dla wygodnych można kupić od razu w plastrach.
- przyprawa do mięsa wieprzowego.
- olej do smażenia
- wykałaczki
1. Boczek pokroić w cieniutkie plastry, im cieńsze plastry tym bardziej chrupiący boczek.
2. Każdą śliwkę zawijamy w plaster boczku i spinamy wykałaczką żeby się nierozleciał. Wystarczy jedna warstwa boczku tak żeby przykrył śliwkę.
3. Sypiemy przyprawą i wrzucamy na głęboki olej. Jeżeli olej jest rozgrzany wystarczy ok. 1,5 minuty bo inaczej boczek może się za bardzo przyrumienić.
Podaję je jako jedną z licznych przystawek gdy głodni gości wieczorem zjawiają się w domu zanim podam ciepłe dania.
Podawać na gorąco
Smacznego ;-)