You are here: / / Smakowita pizza Bożeny

Smakowita pizza Bożeny

11.3k
77
11

  • Difficulty level

    Easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Smakowita pizza Bożeny Smakowita pizza Bożeny Smakowita pizza Bożeny
Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Meatless Cuisines of nations Italian Cuisine
Tags: drożdżowe more tags
View all comments (11)
Show previous comments
kkazha

(2007-10-26 21:17)

Ja robię ciasto z jajkiem i drożdze na mleku rozpuszczam, też dodaję oliwy tzn oleju, a na koniec jak już się wszystko połączy i ciasto wyrośnie conieco, to przy rozkładaniu na blaszkę najlepiej mieć przesmarowane ręce olejem, tak że ciasto przy rozkładaniu się nie lepi, po rozłożeniu na blaszkę jest ciut świecące przez olej, ale najepsze po upieczeniu - ciasto pysznie chrupkie jak kiedyś w pizzy hut, takie niesamowicie pyszne. Naprawdę pyszniutkie ciasto dzięki temu olejowi - olej nie ma spływać tylko ma być przesmarowane nim ciasto, tak że po upieczeniu naprawdę lux.
No a pieczarki nie smażymy, tylko wszystkie surowe składniki układamy na cieście a na sam wierzch surowe pokrojone pieczarki no a ser na spodzie. Wtedy pizza smakuje jak w najlepszej restauracji.
Do wprawy doszłam przez wiele lat, kiedyś moja pizza była taka zwykła jak zapiekanka z szynką, nudna i nieciekawa, teraz zastanawiam się czy nie otworzyć własnej pizzeri. No a sos do specjalnej pizzy który mojej własnej roboty i mojego dobrania składników - tzn serowo majonezowy na spód, na ciasto - poprostu palce lizać. Pizza wychodzi niepowtarzalna. POLECAM

Bożena.B.

(2007-10-27 11:07)

Następnym razem spróbuje wg. twoich wskazówek, przecież czlowiek się cały czas uczy. Ale wg mojego przepisu też jest niczego sobie.A tak jeszcze co do twojego sosu to mieszasz ser żółty z majonezem  i to wszystko? Mam ochote na nowelizacje mojej pizzy

kkazha

(2007-10-30 09:17)

majonez mieszam z śmietaną 18% gęstą, to też z serem żółtym, dodaję soli i pieprzu, i czasem też czosnek no i mamy pyszny sos serowo majonezowy do pizzy, ale do takiej pizzy z tym sosem to dobrze dać boczek zamiast szynki, no i koniecznie cebula i surowa papryka, no i na górę pieczarki surowe pokrojone w plasterki - naprawdę rewelacja.
No i z tym olejem nie należy przesadzić tylko tak żeby ciasto się błyszczało bo jak jest za dużo oleju to zamiast chrupiącego ciasta mamy niedopieczone bo wtedy oliwa bulgocze i ciasto surowe jest, nie ma jak wyrosnąć.
Co do ciasta to należy cienkie ciasto rozłożyć a i tak conieco wyrośnie, lekko błyszczące z oliwy stanie się chrupkie i pyszne a na tym pyszny bialy sosik z dodatkami - to istne niebo w gębie. Nie trzeba do pizzeri chodzić.

Bożena.B.

(2007-10-30 13:07)

Dzięki bardzo za wskazówki.

kkazha

(2008-10-25 23:35)

W poniedziałek planuję znów pizze, już składniki pokupywałam, trza odświerzyć se smak swojej pizzy.

JolaS.

(2010-05-07 15:16)

Ja też podpiekam pieczarki do pizzy,uważam że są lepsze bo odparowuje z nich woda:-)
Pysznnnnna!!

Write comment

More from this author

Similar recipes

Recipe Lasagne z wiśniowym twarożkiem na słodko bahus
By kaha87ha, Włoskie placki z cukinii Włoskie placki z cukinii kaha87ha
By maz_eli, Risotto Verde Risotto Verde maz_eli
Recipe Risotto z szafranem z Lombardii Urszula15
By Satina, Sałatka wiosenne powitanie Sałatka wiosenne powitanie Satina
Recipe Risotto z grzybami bahus
By izeczka, Korko italiano Korko italiano izeczka
Recipe Zupa neapolitanska wg Cwierczakiewiczowej jolka60
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close