- Przesianą mąkę mieszam z sodą rozpuszczoną w mleku, dodaję tłuszcz, jajka, cukier, miód, cukier waniliowy i starannnie wyrabiam ciasto, które dzielę na trzy placki. Każdy z osobna piekę w piekarniku około 20 minut w temperaturze 180-90 stopni na blaszce 25x30 cm.
- Gdy ciasto się piecze, na patelni rozgrzewam masło dodaję orzechy, miód, cukier i mieszam. Odstawiam do przestygnięcia.
- Puszkę mleka gotuję około 3 godziny. Mam zawsze w zapasie kilka wcześniej ugotowanych puszek z kremem karmelowym. Można też kupić gotową masę karmelową w puszce.
- Budyń gotuję na mleku. Masło ucieram z cukrem na puch, dodaję porcjami zimny budyń.
- Przygotowanym kremem budyniowym smaruję pierwszy placek. Na to układam drugi placek, smaruję ugotowanym karmelem i przykrywam 3 plackiem, który polewam gotową polewą orzechową. Całość można ozdobić roztopioną czekoladą.
Placek można zrobić też inaczej. Na jedną część rozwałkowanego, surowego ciasta wylać gorącą polewę orzechową i upiec. Placek jest najlepszy , gdy postoi 1- 2 dni.