-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
3 kg cukinii zetrzeć na tarce o dużych oczkach
1 kg cebuli pokroić w kostkę
dodać po 1 łyżce soli i pozostawić na noc ( oddzielnie do cebuli i cukinii)
Po odciśnięciu cebuli i cukinii dodać do garnka i wlac pół szklanki octu i 1 kg cukru.
Wszystko wymieszać i gotować 20 minut.
Następnie dodać;
1 łyżeczkę pieprzu
2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki chili
1 l przecieru pomidorowego.
Gotować jeszcze 15 minut.
Wkładać gorące do słoików. Po zakręceniu wykręcać słoik do góry dnem.
Prepare instructions:
Smacznego!

Cletti (2011-07-25 09:21)
Aga juz zrobione ;)
Smak faktycznie słodko-kwaśny ale musi się to jeszcze przegryżć za kilka dni otworze sloiczek żeby sprawdzić efekt:):)

basiawiecie (2011-09-02 13:35)
a czy do sosu mogę zamiast przecieru użyć pomidorów? takich sparzonych-bez skórki. Myślę, że tak z 1,5 kg?

Agulek74 (2011-09-02 19:14)
Basiawiecie nie wiem co Ci powiedzieć odnośnie tych pomidorów zamiast przecieru. Myślę że nie zmienią smaku. Tylko w sosie będą pestki z tych pomidorów i raczej to będzie przeszkadzało. Możesz natomiast przetrzeć przez sito i może wtedy wszystko wyjdzie tak jak trzeba:) A 1,5 kg tych pomidorów to pewnie tak w sam raz :)
Pozdrawiam:)

kogucik (2014-07-21 23:06)
sos pycha w tym roku robie znowu jednaj w hurtowych ilościach sos ten jest najlepszy do sosu chinskiego i ryzu

axxk (2015-08-03 10:13)
intrygujacy przepis, tylko dużo zabawy przy nim ale jakoś zmotywuje się do roboty i dam znać co wyszło :)

Ksena31 (2018-07-13 17:31)