article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
2 szkl drobno utartej marchwi
biała i jasnozielona część średniego pora
2-3 łyżki rodzynek
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sos:
6 łyżek jogurtu naturalnego
1-2 łyżki majonezu
szczypta soli
świeżo mielony biały pieprz
Prepare instructions:
Jeśli nie lubisz ostrego smaku i intensywnego zapachu pora w surówkach i sałatkach, jest na to rada. Wystarczy sparzyć go wrzątkiem, a stanie się delikatny i aromatyczny.
Pora umyj, pokrój w cienkie ćwierćtalarki. Przełóż do miski, wsyp rodzynki, zalej gorącą wodą. Po 20 minutach dokładnie odsącz na sicie (jeśli trzeba, lekko odciśnij).
Marchew obierz, umyj, drobno zetrzyj. Wymieszaj z posiekaną natką pietruszki, porem i rodzynkami.
Przygotuj sos: dokładnie roztrzep jogurt, majonez i przyprawy. Polej sałatkę i podaj do pieczonego lub duszonego mięsa i ryżu.
kahulka (2012-10-15 11:00)
jest pyszna:D nie dodałam tylko rodzynek bo akurat do ciasta zużyłam, ale i tak jest boskaaa :)
Wkn (2012-10-15 12:17)
Bardzo się cieszę :) To prosta surówka, którą można zrobić do obiadu o każdej porze roku, więc tym bardziej polecam.
aguś (2012-10-15 12:25)
Jest smaczna robię ją od lat ale do niej dodaję jeszcze jabłko. To ulubiona surówka mego syna nazywa ją "marchewką na ostro" Polecam
Wkn (2012-10-15 12:28)
Moja wersja jest bez jabłka, a za to z rodzynkami. Myślałam, że odkryłam Amerykę, a tu się okazuje, że surówka funkcjonuje wśród gospodyń już od lat. Choć z drugiej strony, może powinnam się cieszyć, że wymyślam przepisy, które okazują się być wcześniej sprawdzone - czyli smaczne :)
Muszę spróbować z jabłuszkiem. A może z twardą gruszką...
bogdzia (2012-10-18 18:55)
Ja też ją robię od zawsze, moja mama też taką robiła, ale bez rodzynek i dla urozmaicenia czasem jabłko ucieram, a jeśli bez jabłka to dodaję cukier i sok z cytryny. Jest pyszna
