Świdry na słono z sosem pomidorowym i serem

Strasznie fajna rzecz, takie świdry. Bo nie świderki przecież, tylko spore przekąski zdolne pomieścić pokaźną porcję gęstego pomidorowego sosu z żółtym serem. Ser w środku świderków powinien się apetycznie ciągnąć, a ten, którym zostaną posypane na wierzchu, spiec się i zmienić w delikatnie chrupiącą słonawą skorupkę. Trochę to bomba kaloryczna, ale od czasu do czasu można zaszaleć...

Przygotuj sos pomidorowy.
Zawartość puszki przelej do rondelka, rozgnieć pomidory, osól, dodaj zioła i przyprawy, zmiażdżony ząbek czosnku i duś na małym ogniu aż sos zgęstnieje.
Jeśli chcesz, możesz przygotować wersję mięsną sosu, wcześniej podsmażając lekko obraną i posiekaną cebulkę wraz z drobno pokrojonym kurczakiem i łącząc go z pomidorami i przyprawami.

Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

Rozłóż płat ciasta francuskiego, potnij na 10 pasów o długości 25 cm. Na połowie z nich rozsmaruj grubszą warstwą gęsty sos pomidorowy i posyp serem. Przykryj drugim płatem ciasta francuskiego, dociśnij lekko i zwiń luźnego świderka. Wierzch posyp dodatkową warstwą sera. Powinno powstać 5 ciastek.

Piecz przez około 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 210 st. C.

Podaj po lekkim ostudzeniu.