Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / szarlotka z winem

szarlotka z winem

7.2k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

40 dkg mąki
1 kostka masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szk. cukru
2 jajka
10 dkg rodzynek
2 łyżki calvadosu
1i 1/2 kg jabłek
sok z jednej cytryny
1 szk. białego wina (ja dodałam wino musujące-tzw.szampan")
2 cukry waniliowe
3 łyżki tartej bułki
1 żółtko
1 łyżka śmietany kremówki
1 budyń waniliowy

Prepare instructions:

z podanych składników zagnieść ciasto, ale dodać tylko pół szklanki cukru, włożyć do lodówki na ok. 1/2 godziny
Po tym czasie wylepić dno i boki tortownicy(dość wysoko) wykorzystując 2/3 ciasta, następnie posypać bułką tartą (ja sypałam bułkę "na oko" oczywiście na ciasto), myślę że 3 łyżki bułki to trochę za dużo.

Jabłka pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny; wino zagotować z pozostałym cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą cynamonu.

Dodać jabłka i dusić 5 min. na małym ogniu. Budyń wymieszać z odrobiną wody, dodać do jabłek, wrzucić rodzynki, całość ponownie zagotować. Przełożyć przestudzoną masę jablkową do tortownicy z ciastem. Pozostałe ciasto rozwałkować , pokroić w paski i ułożyć z nich kratkę na warstwie jabłek. Żółtko rozmieszać ze śmietaną i posmarować paski ciasta.
Wstawić do nagrzanego piekarnika (180*) i piec ok. 50 min.
ciasto wyjąć z pieca i zostawić do całkowitego wystygnięcia.
Najlepsze jest kiedy kilka godzin postoi w lodówce.

przepis znalazłam w gazecie, chyba "Zycie na gorąco", jeżeli uda mi się ją znaleźć to podam tytuł pewny

do jabłek nie dodałam calvadosu ani rodzynek, śmietana też nie była kremówką
ale całość wyszła super.

Postanowiłam upiec to ciasto ponieważ kupiłam kiedyś w cukierni pod nazwą tort szampański i bylo pyszne, zamiast ciasta na masie jabłkowej była bita śmietana
ŻYCZĘ SMACZNEGO!

Author: dana39 2006-05-08

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes Birthday cake
Tags:	jabłka wino more tags

View all comments (1)

Berenike (2011-11-06 09:05)

Często robię różne szarlotki, ale z kompozycją: jabłka + wino + budyń spotkałam się pierwszy raz i wyszło niezwykle pyszne ciasto. Pominęłam rodzynki i calvados, a wino było czerwone, ale i tak wyszło super.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Torcik jabłkowo-śmietanowy Wkn

Ciasto z malinami i wyjątkową galaretką nutella

Kilimandżaro wiola333

Tort makowo - jabłkowy ola mg

Fantazja niedzielna Eseczka

Kokosowo-marchewkowy tort sebek

Tort Pavlova issima

Czekoladowy mazurek - tort sebek

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".