You are here: / / szynka gotowana na wędlinę lub obiad

szynka gotowana na wędlinę lub obiad

19.1k
63
3
  • Difficulty level

    Very easy

Ingredients:

Prepare instructions:

View all comments (3)
Mantu

(2010-12-11 22:06)

Brzmi ciekawie, ale jesli mam normalne mieso (nie peklowane) to ile soli na podaną ilość i czy solą natrzeć mięso, czy najpierw moczyć w słonej wodzie ?
pozdrawiam

mag13

(2010-12-14 21:16)

Wystarczy wsypac sól do ciepłej wody - 1-2 łyżki. Nigdy nie trzymałam mięsa przez noc w solance, także trudno mi powiedzieć, czy byłoby lepsze.

Możesz spróbować też innego sposobu - parzenia: wrzucić mięso do lekko wrzącej wody i szybko zmniejszyć ogień na taki, aby wogóle nie było bąbelków (inaczej mięso się skurczy) i tak gotować na wolnym ogniu przez długi czas.

Polecam szczególnie lekko podwędzane mięsko - smak niesamowity. Może to być szynka, która ci została po świętach a data świeżości dobiega końca. Smacznego!

emeska1974

(2011-12-14 20:00)

Pyszna, choć u mnie dłużej się gotowała nie wiem czemu. Podalam z sosem chrzanowym. Dziękuję za przepis.

Write comment
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close