Sliwki podzielic na mniejsze kawalki, wlozyc do garnka , dodac cukier i zagotowac. Gotowac ciagle mieszajac okolo 15 minut.
Zdjac z ognia. Make rozpuscic w wodzie dokladnie i dodac do sliwek, wymieszac i na nowo chwile gotowac mieszajac . Uwazac, zeby krem sie nie przypalil. Odstawic do ostudzenia.
W malakserze z nozem szybko zarobic kruche ciasto. Najpierw wymieszac zimne maslo z maka na sypka mase, dodac zoltko i jak zrobi sie jednolita kula wyjac. Ciastem wylozyc forme do tarty 25-30 cm i wstawic do lodowki na conajmniej 30 minut.
Piekarnik nastawic na 225 stopni C gora/dol.
W garnku rozpuscic maslo, dodac syrop, cukier i smietane. Doprowadzic do zagotowania i okolo 5 minut gotowac na mniejszym ogniu caly czas pilnujac, zeby zalewa nie wykipiala. Dodac platki migdalowe i jeszcze chwile gotowac zalewe. Platki migdalowe powinny dostac lekko brazowy kolor.
Odstawic zalewe z ognia do przestudzenia.
Forme z ciastem wyjac z lodowki, dno przykryc sliwkowym nadzieniem, calosc zalac zalewa migdalowa.
Piec okolo 25-30 minut. Pod koniec pieczenia przykryc folia metalowa swiecaca strona do gory, gdyby tarta za bardzo sie brazowila na brzegach.
Smacznego :)
article
recipe
gallery
movie
