-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Biszkopt z 6 jaj
Masa kawowa:
500 g serka mascarpone
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki cukru pudru
Masa śmietanowa:
750 ml śmietany 36%
3 łyżki cukru pudru
2 śmietan fixy
aromat śmietankowy
Do nasączenia:
1 szklanka kawy (2 łyżeczki kawy+2 łyżeczki cukru)
Prepare instructions:
Masa kawowa: 2 łyżeczki kawy rozpuścić w trzech łyżkach gorącej wody.
Serek mascarpone utrzeć z cukrem pudrem i wystudzonymi trzema łyżkami kawy na jednolitą masę.
Masa śmietanowa: śmietanę ubić z cukrem pudrem i śmietan fixami.
Kolejność warstw
placek biszkoptowy
masa kawowa
placek biszkoptowy nasączony kawą
masa śmietanowa
placek biszkoptowy nasączony kawą
wierzch i boki posmarować resztą bitej śmietany.
Można posypać mieloną kawą.

miiśki (2008-09-25 20:21)
Muszę napisać, że przepis SUPER. Użyłam przepisu na biszkopt i na masę kawową. Biszkopt super i masa też. Warto sprubować!!!!!!!!!!!!!

ANIK78 (2009-10-31 10:38)
Przepis rewelacyjny!!! Masa kawowa pyszna! Dałam do bitej śmietany cukier waniliowy i polecam zwiększyć ilość śmietany z 750ml do 900ml. Biszkopty nasączyłam kawą (na drugi raz dam mniej cukru), środkowy tylko herbatą. Wszyscy byli zachwyceni. Tort wyszedł bardzo lekki i naprawdę przepyszny!!! Aha, mój mąż jest zwolennikiem mokrych tortów, więc każdy krążek wypił mi 220-240ml naparu. Dziękuję za przepis i serdecznie pozdrawiam. Tort zostaje wpisany do domowych speciałów. :)

ANIK78 (2009-10-31 10:41)
Zapomniałam dodać, że wierzch został udekorowany sypką kawą, co dawało oryginalny posmak.

ANIK78 (2009-11-23 20:20)
Muszę się pochwalić, że zrobiłam roladę z masą z serka mascarpone, dodałam tylko 200ml śmietany 36%, biszkopt nasączyłam kawą z cukrem. Wszyscy byli zachwyceni! Roladę obsypałam dość obficie mieloną kawą.
Masa mascarpone jest rewelacyjna!!!!!!!!!


Karlusią (2010-12-11 18:00)
"Ściągnęłam" masę kawową wg tego przepisu do tortu i wyszła PRZEPYSZNA !!! Dzięki :)