article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Biszkopt z 6 jaj
Masa kawowa:
500 g serka mascarpone
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki cukru pudru
Masa śmietanowa:
750 ml śmietany 36%
3 łyżki cukru pudru
2 śmietan fixy
aromat śmietankowy
Do nasączenia:
1 szklanka kawy (2 łyżeczki kawy+2 łyżeczki cukru)
Prepare instructions:
Masa kawowa: 2 łyżeczki kawy rozpuścić w trzech łyżkach gorącej wody.
Serek mascarpone utrzeć z cukrem pudrem i wystudzonymi trzema łyżkami kawy na jednolitą masę.
Masa śmietanowa: śmietanę ubić z cukrem pudrem i śmietan fixami.
Kolejność warstw
placek biszkoptowy
masa kawowa
placek biszkoptowy nasączony kawą
masa śmietanowa
placek biszkoptowy nasączony kawą
wierzch i boki posmarować resztą bitej śmietany.
Można posypać mieloną kawą.
miiśki (2008-09-25 20:21)
Muszę napisać, że przepis SUPER. Użyłam przepisu na biszkopt i na masę kawową. Biszkopt super i masa też. Warto sprubować!!!!!!!!!!!!!
ANIK78 (2009-10-31 10:38)
Przepis rewelacyjny!!! Masa kawowa pyszna! Dałam do bitej śmietany cukier waniliowy i polecam zwiększyć ilość śmietany z 750ml do 900ml. Biszkopty nasączyłam kawą (na drugi raz dam mniej cukru), środkowy tylko herbatą. Wszyscy byli zachwyceni. Tort wyszedł bardzo lekki i naprawdę przepyszny!!! Aha, mój mąż jest zwolennikiem mokrych tortów, więc każdy krążek wypił mi 220-240ml naparu. Dziękuję za przepis i serdecznie pozdrawiam. Tort zostaje wpisany do domowych speciałów. :)
ANIK78 (2009-10-31 10:41)
Zapomniałam dodać, że wierzch został udekorowany sypką kawą, co dawało oryginalny posmak.
ANIK78 (2009-11-23 20:20)
Muszę się pochwalić, że zrobiłam roladę z masą z serka mascarpone, dodałam tylko 200ml śmietany 36%, biszkopt nasączyłam kawą z cukrem. Wszyscy byli zachwyceni! Roladę obsypałam dość obficie mieloną kawą.
Masa mascarpone jest rewelacyjna!!!!!!!!!
Karlusią (2010-12-11 18:00)
"Ściągnęłam" masę kawową wg tego przepisu do tortu i wyszła PRZEPYSZNA !!! Dzięki :)
