Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Tort latte - macchiato z jogurtem

Tort latte - macchiato z jogurtem

14.3k

254

Difficulty level
Average

Ingredients:

Ciasto ucierane:
2 łyżki bułki tartej,
125 g masła, 4 łyżki cukru
2 opakowania cukru waniliowego,
sól,
2 jaja,
10 dag mąki pszennej,
5 dag mąki ziemniaczanej,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Biały krem:
750 g jogurtu naturalnego, 10 dag cukru,
5 łyżeczek żelatyny, 200 ml śmietany kremówki.

Ciemny krem i dekoracja:
450 g jogurtu naturalnego, 8 dag cukru, 4 łyżki
kawy rozpuszczalnej, 4 łyżeczki żelatyny, kakao

Prepare instructions:

Piekarnik rozgrzac do 200 stopni. Tortownicę (śr.26 cm) natłuścic, wysypac bułką tartą. Ciasto: miękkie masło utrzec z cukrem, 1 op.cukru waniliowego i szczyptą soli na kremową masę. Dodawac po 1 jajku, ucierac. Na masę przesiac mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Ciasto przelac do formy. Piec ok. 30 minut i wystudzic.

Ciasto wyłożyc na paterę, spiąc obręczą do tortów.
Biały krem: jogurt wymieszacz cukrem i 1 cukrem waniliowym. Żeletynę rozpuścic, wymieszac z 3 łyżkami masy jogurtowej, potem z resztą jogurtu.100 ml śmietany kremówki ubic i ostrożnie wymieszac z joguretm. Ciasto posmarowac 2/3 porcji kremu, wstawic do lodówki na ok. 30 minut. Resztę kremu odstawic w miejsce o temp.pokojowej, aby nie stężał.

Ciemny krem: jogurt wymieszac z cukrem i kawą w proszku. Żelatynę rozpuścic, wymieszac z 3 łyżkami jogurtu, dodac do reszty jogurtu. 100 ml śmietany ubic na sztywno, delikatnie połączyc z kremem. Ciemny krem wyłożyc na jasny, chłodzic ok. 15 minut.

Odłożony bały krem wymieszac, delikatnie posmarowac nim wierzch tortu. Ciasto wstawic na noc do lodówki. Przed podaniem ciasto posypac kakao, używając szablonów z dowolnym motywem.

Ciasto jest lekkie, pyszne o wyraźnym smaku kawy i wanilii.
Przepis pochodzi z magazynu "Sól i pieprz".

Author: Ania z Zielonego Wzgórza 2009-02-07

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Layered cakes

View all comments (8)

Show previous comments

niebieska-różyczka (2009-02-07 13:18)

Wygląda bardzo smakowicie sądząc po składnikach ,musi być pyszny !

renataz36 (2009-02-07 14:17)

Aniu a co ze śmietaną? jest w składnikach białej masy i to 200ml, a w wykonaniu jest tylko w ciemnym kremie i to 100 ml? może popraw dokładniej, czy ma ona być w białej czy w ciemnej masie a może w każdej? i po ile?. Fotka jest tak apetyczna że poprostu trzeba skusić się na wykonanie, Musze tylko kupić nową trotownice :)

Ania z Zielonego Wzgórza (2009-02-07 19:29)

Kremówka ma byc w obu masach, po 100 ml w każdej :) Ciasto jest faktycznie bardzo dobre.

Madame2006 (2009-02-16 09:27)

A tak wygląda w moim wykonaniu. Ciasto jest naprawdę dobre, lekkie i łatwe w wykonaniu. Nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie zmodyfikowała. I tak do białej masy dodałam saszetkę cappuccino brady, a do ciemnej - zamiast kawy rozpuszczalnej - czekoladowy i ajerkoniakowy sos do lodów i deserów. Całość udekorowałam galaretkami w czekoladzie.

olusia1 (2009-02-17 18:53)

a ja mam pytanko , czy ten jogurt tylko wymieszać z cukrem czy ubić mikserem?

fiona147 (2009-10-23 13:53)

nie wiem dlaczego, ale "wyszedł" mi z formy, a żelatyny dałam tyle co w przepisie.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Ola in the kitchen, Kremówka kokosowa

Kremówka kokosowa Ola in the kitchen

Wykwintne ciasto albo tort kasnik

super metrowiec anika1230

By basik798, truskawkowy z bitą śmietaną

truskawkowy z bitą śmietaną basik798

Piernik Jadzia anna-gu

Metrówka tradycyjna Luelle

Oleńka piq

By bettinka, Biszkopt z masą kisielowo-jabłkową

Biszkopt z masą kisielowo-jabłkową bettinka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".