Biszkopt:
5 jajek
3/4 szkl curku
3/4 szkl mąki pszennej
1/4 szkl mąki ziemniaczanej
Masa tiramisu (na małą tortownicę-20 cm)
750g serka mascarpone
150 ml śmietany kremówki
100g cukru drobnego (ewentualnie cukru pudru)
Nasączanie:
1 szkl mocnej kawy
3-4 łyżki alkoholu (najlepiej likier kawowy)
Biszkopt zrobić wg przepisu na biszkopt.
Masa tiramisu:
Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec dodawać cukier. Dodać serek mascarpone i wymieszać (drewnianą łyżką).
Wykonanie tortu:
blat- nasaczenie - krem mascarpone - wiórki czekoladowe-> blat- nasaczenie - krem mascarpone- wiórki czekoladowe -> blat- nasaczenie - krem mascarpone- wiórki czekoladowe. jak zostanie masa to mozna jeszcze obłożyć nią brzegi tortu