30 dag cukru
15 dag mąki ziemniaczanej
7,5 dag mąki pszennej
1,5 łyżki octu
Wkładka serowa
90 dag sera
22 dag masła
30 dag cukru pudru
proszek do pieczenia
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
7 żółtek
piana z 3 białek
Masa
½ l mleka
20 dag cukru zwykłego,
cukier wanioliowy
3 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 łyżka mąki pszennej,
5 żółtek
25 dag masła
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać ocet wymieszać, następnie dodać mąkę. Po ubiciu dać do brytfanki (nakładać na kupki jak ptysie) i posypać kawą prawdziwą. Na to wylać biszkopt z 4 jaj , 4 łyżki cukru, 4 łyżki mąki, proszek do pieczenia. Piec do zrumienienia. Po wystygnięciu przekroić na pół i naponczować
Ser zmielić, dodać resztę składników, wszystko razem utrezć, na końcu dać pianę z białek, wymieszać i upiec.
Masa
½ l mleka zagotować z cukrem waniliowym i 20 dag cukru zwykłego, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 łyżka mąki pszennej, 5 żółtek rozkłócić i zalać na gotujące się mleko. Gdy krem ostygnie utrzeć z 25 dag masła
Przekładać
Placek
Krem
Wkładka serowa
Krem
Placek
Polać polewą