-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
ok. 600 g truskawek
2 galaretki truskawkowe (każda po 75 g)
250 ml śmietany kremówki
cukier do smaku
listki melisy lub mięty do dekoracji
Foremki w kształcie pólkuli ze ściętym czubkiem. Ja wykorzystuję opakowania po lodach, które kupuję w jednym z sieciowych marketów.
Na podane ilości potrzebne będzie 10 takich połówek, z czego wyjdzie 5 deserów.
Te "foremki" wykorzystuję również do galaretek mięsnych - bardzo ładnie wyglądają na stole...
2 galaretki truskawkowe (każda po 75 g)
250 ml śmietany kremówki
cukier do smaku
listki melisy lub mięty do dekoracji
Foremki w kształcie pólkuli ze ściętym czubkiem. Ja wykorzystuję opakowania po lodach, które kupuję w jednym z sieciowych marketów.
Na podane ilości potrzebne będzie 10 takich połówek, z czego wyjdzie 5 deserów.
Te "foremki" wykorzystuję również do galaretek mięsnych - bardzo ładnie wyglądają na stole...
Prepare instructions:
Truskawki zmiksować z cukrem. Dwie łyżki musu odłożyć. Schłodzoną śmietanę ubić i odstawić do lodówki. Rozpuścić galaretki, używając połowy wody zalecanej przez producenta
Śmietanę połączyć z połową truskawkowego musu, stopniowo mieszać z ostudzoną galaretką. Do galaretki dodać najpierw jedną łyżkę śmietany - wymieszać, potem drugą - wymieszać, potem juz można dodać większe porcje śmietany. Wylać do foremek. Odstawić w chłodne miejsce do stężenia.
Pozostały mus wymieszać z kolejną galaretką i wylać do foremek, równiez odstawić do stężenia. Tutaj przydałaby się odrobina jakiegoś neutralnego tłuszczu, albo parafiny do wysmarowania foremki, aby łatwiej wyjąć deser z pojemniczka.
Delikatnie wyjąć zastygniętą galaretkę z foremki. Na czerwoną pólkulę (mus z galaretką) wyłożyć półkulę różową (śmietanę z musem).
Zrobić kleksiki z płynnego musu, ozdobić truskawką i zielonym listkiem mięty, albo melisy...
Luby mi podpowiedział, że wykorzystując tylko różową część (ze śmietaną) i ozdabiając ją truskawą na środku, uzyskamy kształt przypominający damską pierś - pod rozwage, jako deser dla dorosłych.
Śmietanę połączyć z połową truskawkowego musu, stopniowo mieszać z ostudzoną galaretką. Do galaretki dodać najpierw jedną łyżkę śmietany - wymieszać, potem drugą - wymieszać, potem juz można dodać większe porcje śmietany. Wylać do foremek. Odstawić w chłodne miejsce do stężenia.
Pozostały mus wymieszać z kolejną galaretką i wylać do foremek, równiez odstawić do stężenia. Tutaj przydałaby się odrobina jakiegoś neutralnego tłuszczu, albo parafiny do wysmarowania foremki, aby łatwiej wyjąć deser z pojemniczka.
Delikatnie wyjąć zastygniętą galaretkę z foremki. Na czerwoną pólkulę (mus z galaretką) wyłożyć półkulę różową (śmietanę z musem).
Zrobić kleksiki z płynnego musu, ozdobić truskawką i zielonym listkiem mięty, albo melisy...
Luby mi podpowiedział, że wykorzystując tylko różową część (ze śmietaną) i ozdabiając ją truskawą na środku, uzyskamy kształt przypominający damską pierś - pod rozwage, jako deser dla dorosłych.
View all comments (4)
Write comment

eyo (2009-07-01 20:34)
a mogłabyś podać nazwe lodów i hipermarket ? bo nie spotkałam się z tego typu kulami a bardzo interesują kształt wychodzi z nich - slicznie równiutkie i zgrabne te kule

agik (2009-07-01 21:06)
Lody nazywają się "truffo", a widziałam je w kauflandzie i w netto.

Aleex (2009-07-01 21:51)
W takich opakowaniach są także lody o nazwie "Tartuffee" - kokosowe i czekoladowe. Pozdrawiam, Aleex.

goplana2 (2021-07-01 16:28)
Tryskawkowe bombki zrobiłam w formie na muffinki,bo już dawno nie spotkałam takich lodów.Wyszły mi trochę nieforemne,ale za to jakie pyszne