You are here:
Main page
/
Recipes
/
Trzykolorowy wiosenny pasztet warzywny
Trzykolorowy wiosenny pasztet warzywny
Difficulty level
Easy
Prepare time
Średni
Portions
4
portions
Ingredients:
marchewka duża 4 sztuki
brokuł 1 sztuka
kalafior mały 1 sztuka
jajka 3 sztuki
śmietana 6 łyżek
cukier 1 łyżka
sól i pieprz (do smaku)
tłuszcz do smarowania formy 1 łyżka
mleko 3 łyżki
Prepare instructions:
Marchewkę obieramy, myjemy i gotujemy. Brokuł i kalafiora myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy w niewielkiej ilości osłodzonej i osolonej wody z dodatkiem mleka. Odcedzamy dokładnie warzywa. Marchewkę miksujemy z dwoma łyżkami śmietany i jednym jajkiem - doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Postępujemy tak samo z brokułem i kalafiorem, tj. brokuł miksujemy razem z 2 łyżkami śmietany i jednym jajem, identycznie robimy z kalafiorem. Formę, w której będziemy piec (gotować) pasztet, smarujemy delikatnie tłuszczem. Układamy w niej masę marchewkową, na nią masę brokułową i na końcu masę kalafiorową. Formę z pasztetem wstawiamy do większego garnka z wodą sięgającą do połowy wysokości naczynia z pasztetem. Gotujemy około półtorej godziny do dwóch, przy czym przed wyjęciem do ostudzenia sprawdzamy patyczkiem konsystencję pasztetu. Do pasztetu serwujemy chleb.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".