article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
ciasto:
3 szkl mąki pszennej
1 kostka margaryny
3/4 szkl cukru pudru
2 łyżki gęstej śmietany
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki amoniaku
mak:
Ja kupuję gotową małą puszkę masy makowej.
skł:
20 dag sparzonego i zmielonego maku
1-2 łyżki masła
1 jajo
2 łyżki miodu
olejek migdałowy
bakalie,cukier do smaku
dodatki:
2 galaretki zielone
4-5 łyżek twardej marmolady
1 mały słoik powideł śliwkowych
1 puszka brzoskwiń
rolada:
4 jajka
1/2 szkl cukru kryształu
1/2 szkl mąki pszennej
1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
masa:
1/2 l mleka
2 budynie waniliowe lub śmietankowe bez cukru
1 kostka masła
cukier do smaku
Prepare instructions:
wykonanie ciasta:
Z podanych składników zarobić kruche ciasto,podzielić na 2 części,jedną część wyłożyć na posmarowaną tłuszczem blaszkę, a z drugiej zrobić pierogi z makiem.
wykonanie maku:
Masło roztopić,dodać resztę składników,dokładnie wymieszać i robić pierogi.
Wierzch ciasta przygotowanego wcześniej posmarować powidłami i ułożyć pierogi upiec.
wykonanie rolady:
Białka ubić z cukrem,dodając żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Na blaszkę wyłożoną pergaminem wylać ciasto.Piec ok.15 min. w temp.180 *C.Po upieczeniu wyłożyć na ściereczkę i jeszcze ciepłą zwinąć w rulon i wystudzić.Po wystudzeniu posmarować marmoladą.
wykonaniemasy:
Z mleka,cukru,budyniu ugotować budyń.Masło utrzeć,dodając przestudzony budyń.
przełożenie ciasta:
Ciasto kruchez pierogami-masa budyniowa-plastry rolady-pomiędzy nimi brzoskwinie-zalać tężejącą galaretką.
Smacznego!!!!!!!
Ten przepis pochodzi z książki 100 nowych ciast siostry Anastazji.
.
View all comments (18)
Show previous comments
Write comment
maria315 (2009-08-13 13:05)
Czy mogę prosić o podanie wielkości blaszki,na której piekłaś to piękne ciasto?Z góry dziękuję:)
bozena28 (2009-08-13 13:09)
A bardzo proszę blaszka o wymiarach 25x36 cm,
maria315 (2009-08-26 22:31)
Ciasto pyszne,nawet mój mąż,dla którego ciasto może nie istnieć,zajadał się ze smakiem.Bardzo dziękuję za przepis,będę do niego wracać jeszcze niejednokrotnie.Pozdrawiam:)
Luelle (2011-03-31 19:14)
mistrzostwo świata...juz chociażby za wygląd :)
aniag81 (2011-04-08 00:18)
Jak długo pieczesz to ciasto z pierogami?
bozena28 (2011-04-08 14:48)
Chyba około 50 min w 180*C, nie pamiętam już dokładnie , ale jak jest dobrze rumiane to wyjmuję z piekarnika .
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
