article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Średni -
Portions
10 portions
Ingredients:
1/4 szkl mleka
3 rządki białej czekolady
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
3 jajka
0,5 szkl cukru
1/4 szkl oleju
3 łyżki śmietany 12 bądź 18%
2 serki homogenizowane
200 ml śmietany 30% lub 36%
2 łyżki cukru pudru
1,5 łyżeczki żelatyny rozpuszczonj w 1/4 szkl wody
Prepare instructions:
Mleko wlewamy do rondelka, dodajemy połamaną czekoladę i podgrzewamy do roztopienia się czekolady. Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy olej, śmietanę i czekoladę z mlekiem. Następnie dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia keksówkę i pieczemy ok 35-40 minut w 170st. Ciasto studzimy.
Zimną śmietanę 30% ubijamy dodając cukier puder do smaku, na koniec serek homogenizowany i żelatynę, oraz pokrojone na kawałki truskawki.
W ciepłym ale nie gorącym cieście wykrawamy nożem środek, wyjmujemy (część możemy zjeść jest pyszne zwłaszcza ciepłe, a drugą część kruszymy. Do wydrążonego w cieście „rowka” Wykładamy łyżką masę śmietankowo-serową, tworząc górkę. Posypujemy okruszkami ciasta i wstawiamy do lodówki.
balbisia19 (2017-06-08 07:05)
Czy mogłabyś tam mniej więcej podać ile truskawek wchodzi do tej masy? Nie chciałabym przedobrzyc, a ciasto chce upiec na Boże Ciało
izaa_a (2017-06-08 08:22)
przepraszam ze dopiero teraz ale nie dochodza mi powiadomienia o komentarzach. Tak z pół kilo to tzreba mieć ;) ja dodawałam na oko
balbisia19 (2017-06-09 06:51)
Dziękuje :)
balbisia19 (2017-06-14 06:49)
Mam jeszcze pytanie odnośnie wielkości blachy. W keksowce to ciasto pieczesz? Jakich wymiarów mniej więcej?
izaa_a (2017-06-14 19:05)
11x31 ale jak będzie wieksza to nie szkodzi ;)
balbisia19 (2017-06-16 15:29)
Upiekłam wczoraj, kiepsko mi wyrosło, dlatego też nie weszła mi całą smietana. Poza tym jakieś takie ciemniejsze mi wyszło niż Twoje. Ale w smaku bardzo dobre. Jutro jak mi się uda wstawię zdjęcie.
