article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
450 g różyczek kalafiora (może być mrożony)
100 g pokrojonej w plasterki marchwi
250 g fasolki szparagowej
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
niewielkie kłącze imbiru (ok. 30 g) lub płaska łyżeczka imbiru w proszku
1 łyżka curry
1 łyżeczka cukru trzcinowego
220 ml (1 szkl) bulionu warzywnego lub wody
200 g jogurtu typu greckiego
oliwa
100 g pokrojonej w plasterki marchwi
250 g fasolki szparagowej
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
niewielkie kłącze imbiru (ok. 30 g) lub płaska łyżeczka imbiru w proszku
1 łyżka curry
1 łyżeczka cukru trzcinowego
220 ml (1 szkl) bulionu warzywnego lub wody
200 g jogurtu typu greckiego
oliwa
Prepare instructions:
Cebulę, czosnek, imbir obieramy i drobno siekamy. Kalafiora, fasolkę i marchew gotujemy w osolonej wodzie ok. 8 minut i odcedzamy. W rondlu, na oliwie podsmażamy cebulę z czosnkiem i imbirem, dosypujemy curry i dolewamy bulion.
Następnie wrzucamy warzywa i gotujemy ok. 5 minut, mieszając.
Jogurt dolewamy do rondla, dokładnie mieszamy i całość zagotowujemy.
Polecam też rozmaite modyfikacje tego przepisu. Robiłam ostatnio takie curry z ziemniaków, marchwi, groszku i brokuła. Wyszło wyśmienite.
Ważne jest, by wszystkich warzyw było 850 g, proporcje i kombinacje są dowolne.
Curry można podawać z ryżem lub różnego rodzaju pieczywem np. chapati.
Następnie wrzucamy warzywa i gotujemy ok. 5 minut, mieszając.
Jogurt dolewamy do rondla, dokładnie mieszamy i całość zagotowujemy.
Polecam też rozmaite modyfikacje tego przepisu. Robiłam ostatnio takie curry z ziemniaków, marchwi, groszku i brokuła. Wyszło wyśmienite.
Curry można podawać z ryżem lub różnego rodzaju pieczywem np. chapati.
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment
słodki buraczek (2008-03-08 12:14)
Z czym to sie je najlepiej wg ciebie?
arabis (2008-03-08 12:21)
Mi najlepiej smakuje samo, ale można jeść z pieczywem np z chlebkiem chapati, albo jako dodatek do kurczaka w różnych postaciach.
ganima (2008-08-03 18:56)
Dzięki za przepis. Bardzo smaczne danie.
Pozdrawiam
erka (2009-04-01 12:42)
Super smaczne !!!!, dzieki za przepis.
Manianaaa (2009-08-24 09:28)
bardzo dobre warzywka
Yasmine (2012-11-03 14:38)
Super danie, dorzuciłam jeszcze selera którego uwielbiam i natkę pietruszki. Dzięki za przepis:)
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
