500 g mąki 30 g drożdży 200 ml mleka 50 ml wody 50 ml oliwy extra vergine 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka cukru 32 czarne oliwki (lub po 16 zielonych i czarnych)
Prepare instructions:
1. Czosnek posiekaj. Mąkę wsyp do miski, dodaj sól. Mleko wymieszaj z wodą, cukrem i drożdżami, wlej do mąki, dodaj czosnek i oregano, zagnieć ciasto. Przykryj je ściereczką kuchenną i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.
2. Po wyrośnięciu wlej oliwę i jeszcze raz zagnieć na gładkie, lśniące ciasto. 16 oliwek odłóż, resztę posiekaj i dodaj do ciasta.
3. Ciasto uformuj w 4 kule, spłaszcz je i ułóż na blasze, zostaw przykryte jeszcze na 40 min do wyrośnięcia. Chlebki natnij na krzyż i posyp mąką.
4. Pozostałe 16 oliwek przekrój wzdłuż na połówki. W każdą ćwiartkę chlebka wciskaj po 2 połówki oliwek w małe, zrobione nożem nacięcia. Piecz chlebki w nagrzanym piekarniku do zrumienienia i uzyskania ładnej skórki.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".