You are here: / / Zalewajka najłatwiejsza

Zalewajka najłatwiejsza

  • Difficulty level

    Easy

Ingredients:

Prepare instructions:

View all comments (16)
Show previous comments
rokseusz

(2010-03-25 09:05)

Witaj! Nareszcie Pani wyjaśniła mi  różnice i niuanse między żurem, barszczem białym oraz co to jest zalewajka. Teraz to już będę wiedział. Dzięki!

kikanl

(2010-04-20 17:53)

Zgadza sie,każdy region ma swój własny przepis.Także każda gospodyni ma swoj. Co do barszczu białego w świętokrzyskim gotuje sie go z dodatkiem świeżej kapusty,drobno pokrojonej (posolonej i odcisnietej przed gotowaniem). Nie może zabraknąć w nim suszonego prawdziwka,kiełbasy lub innej wędzonki. Baza jest zakwas chlebowy,lisc laurowy i czosnek. Podprawia się kwaśna śmietana. Żur to dla mnie zupa również na bazie zakwasu jednak serwowana z jajem na twardo,czasem z wędzona kiełbasą. Podstawa- musi byc gesty i zawiesisty w przeciwieństwie do barszczu białego.

aga30

(2010-07-06 11:32)

Witam, pochodzę z łódzkiego i zalewajka to nic innedo jak woda z ziemniakami, liściem laurowym, czosnkiem i zaprawiana zakwasem z mąki bez otrębów i innych cudów jak to bywa w żurku. Wersja biedna zaprawiona śmietaną, bogata - kiełbasa, wędzonka podsmażona z cebulką, a barszcz biały to zupełnie inna u nas historia, tak jak i żurek.

Gustek

(2010-10-28 10:00)

A ja jeszcze dodaje gotowane jajka do zalewajki :)

B_@rt@_S

(2011-04-02 11:31)

Rewelacja!!!!!!!

karolajna.p

(2012-10-19 20:32)

Mniam, Fajna zupka, prosta i super smaczna

Write comment
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close