Żeberka z kapustą i pomidorami

Przygotowanie:
- żeberka posypujemy przyprawą do żeberek lub delikatem i obsmażamy na rozgrzanym oleju przez kilka minut z każdej strony
- w tym czasie kapustę szatkujemy, marchewke obieramy i trzemy na tarce, cebulę obieramy i kroimy w talarki, papryke w drobne paseczki, ząbki czosnku obieramy,
- do podsmażonych żeberek dodajemy czosnek w całosci, pokrojoną cebulę, poszatkowaną kapustę, starta marchewkę i podlewamy odrobina wody
- Kiedy kapusta jest półmiękka należy dodac pomidory z puszki i nadal dusić do miękkości
- pod koniec należy sprawdzić czy nie trzeba dodać soli, nastepnie dodać 2-3 łyżeczki koncentratu, 2-3 łyżki ketchupu, paprykę czerwoną i piepr do smaku.
Przepis moja mama dostała od koleżanki w pracy i zachwyciła nim całą rodzinkę.
Podajemy go zazwyczaj z ziemniakami, a żeberko układamy na kapustce i wcinamy.
Pozdrawiam i życzę smacznego