Ostatnio na forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Pogaduchy

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Żeberka z porzeczkową glazurą

Żeberka z porzeczkową glazurą

8.2k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 kg żeberek
ziarenka pieprzu
listek laurowy
wegeta

glazura:
5 łyżek przecieru porzeczkowego bez cukru
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka keczupu ostrego
1 łyżka sosu worcestershire
1 łyżeczka musztardy

Prepare instructions:

Żeberka podzielić i ugotować w niewielkiej ilości wody z dodatkiem listka laurowego, pieprzu i wegety. Porzeczki ugotować w małej ilości wody. Gdy zmiękną, przetrzeć przez sitko.
Na patelni połączyć wszystkie składniki glazury. Pozostawić do schłodzenia. Polać żeberka i marynować 2 godziny w lodówce. Piekarnik ustawić na min 200 stopni. Ułożyć żeberka na blaszce i podpiec około 20 min, smarując od czasu do czasu glazurą. Są gotowe, gdy skórka jest przypieczona i błyszcząca.

Do glazury można użyć: jeżyn, żurawin, wiśni, mirabelek, moreli, agrestu.

Author: hanah30 2010-06-01

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Meat Pork
Tags:	glazura keczup mięso musztarda pieczone porzeczki sos sojowy sos worcester wieprzowina z piekarnika żeberka more tags

View all comments (3)

MoniaKociara (2010-11-07 23:41)

Czy zamiast przecier porzeczkowe można użyć dzemu?

hanah30 (2010-11-08 18:15)

Oczywiście też kiedyś użyłam dżemu wyszly dobre inne w smaku ale dobre.Wazne aby dobrze się dopiekły w piekarniku

emaus (2013-06-20 23:56)

Zrobiłam z żeberek wołowych i mrożonych porzeczek, ale bez sosu worcestershire (bo nigdzie nie mogę go dostać). Wyszło przepyszne, wręcz wikwintne :) Polecam.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By goplana2, Niebywale prosta i pyszna Karkówka

Niebywale prosta i pyszna Karkówka goplana2

By Wkn, Żeberka zaradnej gospodyni z pieczonymi buraczkami

Żeberka zaradnej gospodyni z pieczonymi buraczkami Wkn

Golonka po góralsku IwonaF

Karkówka w sosie z coli Carlain

By Wkn, Żeberka w miodowej glazurze - danie z grilla w kilka minut

Żeberka w miodowej glazurze - danie z grilla w kilka minut Wkn

Karkówka na ziemniakach frettka

Schab pieczony z ziemniakami bahus

ŻeBeRkA w MiOdZiE szucha

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".