-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Ciasto szpinakowe:
450 g mrożonego (rozdrobnionego) szpinaku
2 szkl. mąki krupczaki
3 jajka
1 szkl. oleju
1 szkl. (niepełna )cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
owoc granatu, żurawina
400 g kremówki 30%
3 łyżeczki cukru
2 śmietan-fixy
Prepare instructions:
Szpinak rozmrozić i dobrze odsączyć z wody.
Jajka ubić z cukrem, dodać powoli olej, mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko wymieszać. Na koniec dodać szpinak, mieszając łyżką.
Piec w temp. 180'C, 1 godzinę, po czym wystudzić.
Wierzch ciasta skroić i widelcem wyskrobać ten właśnie wierzch od środka ciasta (można cały wierzch pokruszyć palcami, ale jak się trochę przypiecze to jest lekko brązowy i troszkę psuje nam wygląd ciasta) Do śmietany dodać cukier, śmietan-fixy i ubić na sztywno.
Na spód ciasta wyłożyć śmietanę, równo posmarować i pokruszyć okruszkami ciasta.
Posypać owocem granatu lub żurawiny, u mnie kuleczki z masy cukrowej.

agusia040675 (2014-04-22 08:37)
Zrobiłam to ciacho na święta .Bardzo smaczne.Nikt nie chciał wierzyć że to ciasto ze szpinaku.
A tu fotka choć nie za bardzo wyraźna

madziaG79 (2014-04-23 18:18)
Super ciacho!!!

megii013 (2014-04-24 11:11)
dziękuję bardzo))))

gosia220 (2014-06-29 20:02)
Czy ja to dobrze rozumię ???
Mam upiec ciasto, potem odkroić wierzch i ewentualnie odciąć lub zeskrobać przyrumienioną warstwę
a resztę pokruszyć i rozsypać na warstwie z bitej śmietany ?
Szpinak rozdrobnić blenderem ?
Wygląda apetycznie, chciałabym je zrobić :)

megii013 (2014-06-30 01:19)
Baaardzo dobrze zrozumiałaś, pora na działanie

rs1107 (2014-06-30 08:29)
Upiekłam ten placuszek. Jest bardzo efektowny wizualnie i smaczny. Ma jedną wadę obsypuje się "kruszonka", ale to nic. Upiekę go na pewno jeszcze nie raz. Brzydko, ale zmodyfikowałam go ciut, ale myślę, że autor przepisu się nie obrazi.
1. kremik zrobiłam ze śmietanką i maskarpone i lekko kwasnawym smaku i dodałam jagódki.
2. na wierzch połozyłam wąłśnie jagody, bo tak mi się z lasem i mchem skojarzyło.
Placuch zrobił furorę bynajmniej dla mojego syna - czyli największego fana moich wypieków.