Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / żołądek

żołądek

40.4k

133

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

2 szkl. mąki tortowej
1 kostka margaryny
6 jajek
6 łyżek oleju
1 1/2szkl.cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
1 łyżka kisielu cytrynowego
3/4 szkl maku
Polewa czekoladowa

Prepare instructions:

Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka,mąkę z proszkiem, olej.następnie dodać ubitą pianę i wymieszać.Ciasto podzielić na 2 części z 1 części oddzielić jeszcze 1/3 tak, aby powstały 3 części ciasta. Do największej części dodać mak[suchy]i wymieszać.Do drugiej porcji tej średniej dodać kakao też wymieszać. Do trzeciej tej najmniejszej dodać kisiel.
Ciasto z makiem wylać do blaszki, na środku rozgarnąć,dodać ciasto kakaowe też je rozgarnąć, dodać ciasto kisielowe.

Piec w 180-200 stopniach ok.50 minut
Polać polewą po ostudzeniu.
Smacznego!!!

Author: baby 2004-07-25

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes

View all comments (17)

Show previous comments

hoja (2005-07-15 22:01)

Żołądek - ja to ciasto znam pod nazwą KWITNĄCY TULIPAN.Piekę go w tortownicy z kominkiem a ciasto dzielę na 3 części - równe. Pierwsze do formy wykładam ciasto z kakao, następnie z kisielem, a na koniec z makiem.Babka jest super w smaku i ładnie wygląda. Może się skusisz i zmienisz nazwę - będzie bardziej apetyczna! Pozdrawiam!!!

GosiaK (2006-01-06 14:53)

A ja dzisiaj upiekłam (za namową i z pomocą córeczki). Wyszło super i bardzo dobrze smakuje! Ale następnym razem spróbuję wersji, którą podała HOJA. Tak z ciekawości i dla porównania.
POZDRAWIAM !!!

karen (2006-04-27 17:59)

Ja również pieke to ciasto ale troche w innej postaci i bez dodatku lisielu, może kiedy zamieszczę przepis ze zdjęciem. Jeżeli chodzi o tulipan i żołądek są to dwa różne ciasta i powinne różnić się wyglądem. tulipan, którego ja znam sklada się również z trzech kolorów, tyle tylko że piecze się dwa placki i na każdym placku są plamkami rozłożone trzy rodzaje ciasta, z makiem, brązowe i żółte, czasami któreś z tych zastępuje ciasto różowe. Ciasto to jest niskie i przekładane różową masą z dodatkiem zelatyny. A jeśli chodzi o żołądka, jedno ciasto jest z makiem, drugie brązowe, trzecie jasne ale bez kisielu. Piecze się je w wąskiej podłużnej foremce. Na spodzie powinno być ciasto z makiem, potem brązowe, i w cieście brązowym robi się wgłębienie dwoma łyżkami i wlewa ciasto białe. Robi się tzw. żołądek. Stąd nazwa ciasta. Ciasto to po profesjonalnym zrobieniu przypomina zołądek umieszczony w reszcie ciasta. Jest bardzo dekoracyjne i dobre. Oba ciasta zarówno tulipan jak i żołądek wywodzą się z Polski wschodniej. Łołądek jest przepisem z ponad 15-letnia tradycją a tulipan troszkę młodszym.

Pozdrawiam serdecznie:
Karen.

rypkania (2006-06-10 22:19)

Zrobiłam dzisiaj w keksówce - rzeczywiście ciekawie wygląda - u mnie w przekroju bardziej jednak jak tulipan niż żołądek :D
A smakuje babkowato - pyszne jeszcze ciepłe tuż po upieczeniu - zobaczymy jutro.
Trochę mi się spód przypalił, bo po 50 min. nadal był surowy na środku i był w piekarniku jeszcze 10 min. dodatkowo. Na drugi raz muszę coś z piekarnikiem pokombinować.

jolaszlachta (2007-07-19 18:12)

ja to ciasto dziele na 4 części, czwartą biał wylewam na końcu i wychodzi z tego tulipan mam w swoich przepisach pod taką wlaśnie nazwą TULIPAN ładniejsza niż żołądek prawda

bena (2008-04-20 22:04)

Mam ten przepis już od wielu lat,dokładnie pod tą samą nazwą,tylko moje dzielę na trzy równe części i nie daję kisielu (ale to fajny pomysł).Warstwa ciasta z makiem,robię rowek i w niego wlewam nastepną porcję ,znowu rowek i jasne ciasto.Piekę w keksówce 60 min.Pyszne i dość długo zachowuje świeżość.

madzia22r (2008-04-21 10:30)

Ja tez robie ten placek pod nazwa tulipan, tyle ze ciasto dziele na 4 czesci. Czwarta jest biala z dodatkiem wiorek kokosowych.

bytomianka (2008-06-08 20:50)

To ciasto jest pyszne. Mnie osobiście nie przeszkadza nazwa. Dla mnie i mojej rodzinki ważny jest smak.

anula244 (2008-10-03 13:04)

Ja dodaję "ŻOŁĄDEK" do ulubionych:) i jutro będę go piec!!!

pioooo (2009-07-15 21:20)

Znam to ciasto już od 10 lat zawsze nazywane przez znajomych i miejscowych ludzi jako ŻOŁĄDEK. Jestem ciastkarzem i to był jeden z wielu wyrabianych przez nas wypiek.Pozdrawiam Autora przepisu,jest to naprawde pyszne.Polecam Wszystkim.

marlen460 (2009-11-02 10:42)

Ciasto bardzo dobre i puszyste. Polecam

Pec (2010-01-06 17:04)

POLECAM- dzisiaj piekłam- nooo i zjadłam :) pycha...ale 1 szklanka cukru wystarczy.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Masa makowa do ciasta drożdżowego ( kołacza) ewa_zak

By donia84, Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi

Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi donia84

ciasto jogurtowe z owocami i kruszonką brawurka

Tort malinowy lexi27

By miodunka18, Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem

Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem miodunka18

Ciasteczka piwne z kminkiem miodunka18

By olusia23, Jesienne, rozgrzewające crumble z migdałami

Jesienne, rozgrzewające crumble z migdałami olusia23

Dyniowy jabłecznik (ze smażonymi jabłkami) słodki buraczek

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".